以前家里很多石湾公仔，大多是白陶泥烧制而成，不上釉。
家里的这些石湾公仔属于迷你型，只有手指头大小，大的也不过拳头大小而已，小的只有一颗黄豆大。它们大都是用来做盆景配件，有渔翁、樵夫、书生、书童、仙人对弈、八仙过海，龙骨水车、茅屋、水寮、竹楼、农舍、宝塔、亭台楼阁，亭子有圆亭、三角亭、四方亭、有单层、双层、三层或更复杂的。
还有各种耕地的牛、马、骆驼、驴，十二生肖、各种生禽走兽、仙鹤、白鹭、渔舟、竹排、帆船、乌篷船。
有各式各样的山门，竹篱笆、柴鹿，茅屋的款式有大有小，有单间的、双间的、有带厨房的……
这些大都是民间作坊的作品，记得家里最多的时候不下千件。后来送人，自己剩下的倒少得可怜了，现在想再收集，已成为幻想。老一辈艺人的手艺少有传承，这时代的年轻人静不下心来学这不挣钱的手艺。
好在公湾公仔存留了下来，并且还发扬光大。
石湾美术陶瓷，是中国国家地理标志产品，也是广东省佛山市石湾镇特产。
石湾陶瓷商品性生产始于唐，盛于明清。早在清代，石湾工艺陶瓷业就进入鼎盛时期，成为当时生产技术和商品经济都相当发达的工艺陶瓷生产营销基地。
石湾美术陶瓷民间称为石湾公仔，作品生动传神、釉彩浑厚，题材广泛，大都源于生活，具有鲜明的民族性、地方性和人文性。
“石湾公仔”特别为了强调产品的雕塑效果，采用了塑、雕、刻、划、捏、捺等多种塑造手法。
一般陶瓷工艺品多采用釉上彩和釉下彩，而“石湾公仔”则把色料与釉料勾兑在一起，使产品在烧成时直接着色；并且石湾公仔不在人物的脸、手部位上釉，以泥胎的颜色使肌理表现更加真实，产品艺术风格古朴醇厚。
“石湾公仔”以陶土作为原料，如果使用石油气窑烧成需要10—11个小时，温度达到1250℃，而以景德镇等以瓷土作为原料的陶艺作品，为保证其白度，温度必须达到1280—1300℃之间。
石湾公仔从创立之初就是一个小行当，但历经一个多世纪匠人与艺术的历练，石湾公仔俨然已成为陶都佛山的一张响亮名片，也是我国众多艺术品类中一朵辨识度极高的奇葩。
现在石湾公仔作品题材更加丰富多彩，产品装饰性与艺术性愈发增添，许多家庭都热衷于买几件石湾公仔，来装饰、美化自己的家庭，拿来当礼物送人也是不错的选择。
