我那爱做美食的“双胞胎”妹妹

        这个世界上最像我的人

地球有六十亿的人口,中国就有14亿,在我们这一生这几十年里,真正和自己相识相交的又有多少呢?

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和我们血脉相连的更是屈指可数,在我们漫长且短暂的生命历程里,与我们相伴最长久的肯定是我们的手足,当我们在真正成熟后,也必定会分外珍惜这点。

我的二妹,无数人说过我们是双胞胎,根本分不清楚。其实,她比我小三岁,也比我长得漂亮精致,小时候,她也是我们三人中,最讨亲戚喜欢的一个,嘴甜又特勤快,衬得我们黯然无光,无亮点可言。

在少不更事的年岁里,我对她充满着不屑与反感,觉得她是刻意卖乖讨喜。待我长大懂事后,觉得有这样的妹妹真是莫大福气!

她总是会对自己的每一个角色都不遗余力,即便有多疲惫,劳累,她却享受那过程,并乐在其中!

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如今的她,算是个全职太太,但实际却并不轻松,要负责俩孩子的吃喝拉撒,上学接送,大侄女一天来回接送就要跑八趟,周六周日学舞蹈,书法,是无假日可言的,尤其是遇上刮风下雨,孩子生病时,本就瘦小的她,更会心力憔悴。

但她却能在琐忙碌的柴米油盐里,依然能把日子过得热气腾腾,诗情画意、活色生香。她特别喜欢养很多绿色的小植物,客厅里阳台满眼都是,尤其更钟爱自己亲手做各类美食,哪怕是早餐,她都要坚持在家里做,觉得这样卫生、干净、更有生活味。

这是让她给我发过来的,做珍珠肉丸子和红烧八角鱼的步骤,希望大家能喜欢。

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珍珠肉丸子

1.先将糯米用温水泡2-3小时。

2.把猪肉剁成肉末,肥瘦比例3:1,加入盐、酱油少量、胡椒粉、姜末、葱花、生粉,搅拌均匀。

3.把泡好的糯米洗一遍,把水沥干,将肉末搓成肉丸,在糯米上滚一滚,让整个肉丸都沾满糯米,就这样,做好就可以蒸啦!

4.我经常都是把煮饭时放在电饭煲上蒸,也可以隔水蒸,蒸20分钟左右,蒸好撒上葱花点缀一下。

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红烧八爪鱼

1.将八爪鱼洗干净,把青红辣椒切条,洋葱切丝,生姜切好备用。

2.把油烧热,放入辣椒和洋葱,炒香盛起来。

3.油烧热,放生姜,倒入八爪鱼,加料酒、酱油、盐,翻炒,然后加半碗水,盖上锅盖焖,水快烧干时,加入炒好的辣椒洋葱,翻炒一下盛起。

经常有人问她,做各种吃的,怎么不嫌麻烦,她总是会微笑回应,因为一半是孩子给了她动力,一半是因为本身就喜欢美食。

中间二妹

ps 亲们,她还会做蛋挞 寿司 山楂酱 番茄酱…

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