家乡的味道

午后小睡了一会,醒来神清气爽,起身走到阳台边,看看窗外的小世界,阳光正好,鸟儿欢乐地歌唱,暖风轻轻吹拂,风中有一股熟悉的味道飘来,那是妈妈的味道,那是我浓浓的思念……

远嫁的人儿,犹如双亲手中的风筝,即使距离再遥远,也逃脱不了思念长线的牵引;即使时间再悠长,依然淡化不了思念双亲的浓情。一直不敢触碰的思念,就在这个明媚的午后悄悄袭来……

想念爸爸妈妈,虽然爸爸妈妈从小城回湖南才短短两个月,但却感觉分开了很长很长一段日子。不知道回去的这段日子,身体是否安好,家里的一切可还依旧?

熟悉的味道再度飘来,虽然随着风的吹拂淡化了不少,我依然能准确地判断出,那是久违的豆子芝麻茶的味道,属于我的家乡的味道,属于妈妈的味道。

想念妈妈,想念那香喷喷的豆子芝麻茶,此刻已然分不清,到底是嘴巴馋了,还是内心真的想妈妈了……

心开始变得躁动,如何是好?或许,此刻,唯有豆子芝麻茶,方能解忧!俗话说得好,“心动不如行动”,那还等什么——

我站起身上,打开饮水机,在等待水开的间隙里,找出妈妈在这时给我准备好的小包的豆子芝麻,再找出家乡的绿茶,那是妈妈特意带过来的,泡好茶,就着阳光,细细品尝……一任思绪漫天飞舞……

记得小时候,每年黄豆芝麻收获的季节,妈妈总是将黄豆芝麻连杆拔起,一起扛回家,在院子里的地坪上铺好早早买回来的大块防水布,将黄豆苗和芝麻杆搁在防水布上晾晒。

这些黄豆夹、芝麻夹在太阳的曝晒下渐渐张开了嘴巴,这时,只要我们拿起黄豆苗和芝麻杆轻轻一抖,就能将黄豆和芝麻轻轻松松地抖出来,这时,只需要将那些晒焉了的黄豆苗和芝麻杆拿开,呈现在我们眼前的就只剩下黄豆和芝麻了。

最喜欢年关将近的厨房,妈妈炒黄豆,我负责烧火,黄豆炒好后再炒芝麻,芝麻需小火烘焙,直到芝麻在锅内噼噼啪啪跳个不停,香气飘满整个厨房的时候,就证明芝麻已经炒熟了。

炒好后,妈妈会用玻璃瓶子密封起来(当然我和弟弟是免不了偷吃啦),每每有客人来,妈妈走向厨房,只消片刻功夫,一杯氤氲着浓浓茶香与豆子芝麻香的姜盐茶就出炉了。

这个时候,妈妈也会给我和弟弟泡上一杯,通常会给我们加上多多的黄豆芝麻,超级美味~

爸爸每年还会种一些黑豆,不过,黑豆不会用来泡茶喝,而是用一个瓦罐加上水放在留有柴火余温的灶膛里,慢慢煨上两三个小时,黑豆差不多煨烂了,再加上桂圆干、荔枝干,再打一个鸡蛋,加上适量红糖,那是贵客才能享受到的美味。

离开家乡远嫁,豆子芝麻茶虽然不常有,却是我心中永恒的惦念,那是妈妈的味道……

它不只是一杯清香宜人的豆子芝麻茶,更是一种文化,掺杂了湖南人热情好客的特性……

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