花费:14元
食材:
☞茶树菇
☞二刀肉
☞长青椒
☞土豆
佐料:
☞小米椒 姜 蒜 香菜
☞油 盐 酱油 淀粉
Step1:
热水泡发茶树菇
将二刀肉（上瘦下肥）去皮切片
土豆切片
青椒切丝
姜蒜小米椒剁末
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Step2
加生抽、老抽、料酒、生粉腌制肉片
（上面这些拌匀后再加点油再搅匀会让肉不易粘锅哦）
同时锅中冷水下锅煮茶树菇，让茶树菇更容易炒熟，同时出水
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Step3
锅中热油，下肉片翻炒，因为是肥瘦相间的二刀肉，所以要超出肥肉的油，这样吃的时候才不腻
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Step4
另起油锅，干煸土豆（如果不吃土豆的话，这一步是可以省略的）
记得撒点胡椒粉和盐巴哦
等土豆焦焦的就可以起锅啦
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Step5
盛出土豆后再另起油锅，
放入姜蒜小米椒末爆香，
加入茶树菇，
到茶树菇炒软后，
加入青椒，土豆片，肉片
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然后装盘~
（假装自己有个干锅）
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