30岁后，忘了从什么时候开始，喜欢上喝咖啡了。咖啡有苦味，也有别的味道。一开始喝的是速溶咖啡，苦中有奶香，有微甜，喝起来顺滑浓郁。后来，慢慢的，不喜欢喝速溶咖啡了，觉得甜腻，逐渐转换到了用咖啡豆磨出的纯纯的苦咖啡。嘬上一口，舌尖转一转，再顺进喉咙，苦，但也不难下咽，甚至有时会从苦中品出点什么。记得小时候，很不理解大人为什么会吃苦瓜，觉得苦不是个好滋味，吃这种东西不是找罪受吗？现在慢慢觉得，有时候找苦吃，品味苦味，也挺好的。甜固然令人开心快乐、令人欢喜，但是仿佛会给人加上过于乐观的滤镜，我们都知道吃甜多了不好，也都知道，不能一直吃甜，当不能吃甜，只能吃一般食物的时候，就会有一种今不如昔的对比，仿佛只有甜一种好滋味，其他滋味都不好。苦就不一样了，吃了苦的东西，仿佛会让我们的味觉接受一次锻炼，让我们的味蕾更加警醒，喝白开水也会觉得有点甜，吃个苹果，那酸酸的、甜甜的、香香的滋味就会组团涌上来，仿佛好吃了许多。这或许也是我越来越爱上喝苦咖啡的原因吧。
