1、有这么一个佛家故事：一个官宦人家，每日极度挥霍，旁边是一个尼姑庵。官宦人家的厨房沟渠就从尼姑庵门前经过，每日大量的剩饭剩菜被倒掉，一位尼姑看着，心里极度疼惜。就被剩饭都捞起来，洗干净，晒干存起来。几年后，官宦人家家道中落，被抄家，大屋也被封。一家大小被暂时拘留在尼姑庵里，尼姑拿出当日被倒掉的米煮成饭，那主人都觉得很好吃。尼姑说出原委，众人惭愧。
佛法认为，本来以前生的善业，招至今生的福报，但是如果不知惜福，奢靡放逸，胡作非为，照样可以转福为祸。那个官宦之家，本有福报，却不懂珍惜，最后招致祸业。
2、第一次听“惜福”这词，是在参加一个佛教基金会的聚餐。那天首先是跟着师姐们学习素菜烹饪。她们轻柔地解说，开始时就说：“要感恩，感恩食物。对待食材，也要轻柔。”在揉萝卜丝、压面包时，都会叮咛：“轻轻地，温柔地，食物才会带给你最大的欢喜。”最后一道汤叫“惜福汤”，就是把做剩的所有材料都放在一起熬成汤。
在吃饭前，还要唱感恩歌：“粒米杯汤盘中蔬，得来不易粒艰辛，细嚼慢品用心尝，感谢天下众生恩。”然后双手合十，鞠躬后入座。师姐叮咛“要惜福。”就是不剩饭菜。
大家都安静地进食，没有交谈没有吧唧声。左手端碗，右手执筷，第一次吃得这么慢，仿佛是要把食物在口中全部磨碎，和唾液混合，才舍得咽下去。第一次，怀着感恩的心，吃得满心欢喜。
3、惜福，不仅仅是爱惜粮食。要惜福，首先懂得感恩。人活一辈子，需要感恩的事情很多很多。感恩父母赐予我们生命；感恩国泰民安，社会安定，没有饥荒没有战乱；感恩我们拥有的一切一切。
一个懂感恩的人，一定也是善良的人。没有怨气戾气，说话轻柔，脸上总是挂着真诚的微笑。“感恩”“对不起”“没关系”常常挂在嘴边，待人以宽，责己以严。善良的人最美丽，相貌柔和，眼神温柔。
懂得感恩，就会珍惜。珍惜父母恩，对待父母尽心尽孝；珍惜夫妻情，相敬如宾，体贴入微；珍惜子女福，对子女不责难，用心教；珍惜朋友情，真诚相待。珍惜衣食住行的一切，不浪费，珍惜每一个学习工作的机会，努力做。倘若都能做到，也不枉人间走一趟。
4、可惜，现代太多“身在福中不知福”之人，为利欲众叛亲离，为金钱摧毁身心，还有很多随意浪费，杀戮不断。种种的恶业横行，上人如看见，定会痛心疾首。
除了自己惜福，还要影响身边的人，也懂得惜福。这个才是我们最大的福业。
感恩。
