很多爸妈都知道在孩子大脑的高速发育期,要尽可能开发孩子的智力。
若把大脑结构想象成蜘蛛网,那么蛛网越密,孩子智商越高。
但是怎么让这个网更密呢?
铺天盖地的智力开发类书籍都会告诉你,给孩子更多体验,增强阅读,做记忆力训练,增加动手能力,等等等等,都是途径。
今天我却想提个可能被有些爸妈忽略的一项——吃。
只要在孩子日常饮食里抓几个重点,就可以轻轻松松把孩子的智商提高20个点。
一
上面结论这可不是我说的,这是世界营养领域的首席权威霍尔福德的结论。
他从事营养对智力的影响研究20余年,并且进行了一项为期一年半的智力实验,以学习和行动都有困难的孩子为研究对象,给他们补充营养搭配合理的饮食,并在饮食中减少糖类和精加工食品。到实验结束时,这些孩子们的智商提高了17.9分,阅读年龄更有了1.8年的增长!
如果对此感兴趣,可以看一下他的作品:《吃对了就能大大提高孩子的智力②》
(1是日本人山田丰文写的,两本书论述同样的内容,其实么有关系。)
大脑中60%的固体物是脂肪,在所有可以食用的脂肪类别中,最害群之马的就是反式脂肪酸,它们会被大脑像果冻一样吸收,把益智的DHA取代掉。
更可恶的是,反式脂肪酸像一道闸门,阻碍DHA的生成。
换句话说就是吃多了反式脂肪酸,好的不给你留,能变好的也不给你变,最后满脑子污遭遭发腐变臭的坏脂肪。
反式脂肪酸在油炸食品和含有氢化植物油的食物中大量存在。所以:
1. 避免让孩子吃油煎和油炸的食物。
2. 在超市买加工食品时,看下包装上的食物成分,成分名称有“氢”字样的,放下吧,别害孩子。
大脑拒绝反式脂肪酸,特么,大脑欢迎什么呢?
大脑喜欢Omega-3和Omega-6!
重要的事情说三遍:
Omega-3和Omega-6
OO36
O36
所以“我知道你体内缺O36”,真是说人“智力低下”和“记忆力差”的最专业的说法了。
可以做个检测:
○在学习上是否有困难?
○是否觉得记忆力差或注意力涣散?
○协调性不好或者视力不好?
○头发干燥,很多头屑?
○皮肤干燥,易患湿疹?
○指甲易裂,过于柔软?
○经常口渴?
○经常眼睛不舒服,干燥,流泪,发痒?
○有关节炎或炎症?
○血压高,血脂高?
如果选择4项以上,恭喜你!体内的OO36不够,该补补了!
我们都知道O3是好东西,问题是研究发现,我们的饮食中普遍缺乏O3,因为O3的“祖母”α-亚麻酸和它的衍生物DHA都是不饱和的,烧饭烹饪温度一高,就被破坏了。
补O3,最好就是把孩子变成“食鱼主义者”,一周吃三次鱼,尤其是深海鱼——金枪鱼、鲱鱼、马哈鱼。而素食主义者就吃亚麻籽油,也保管你好。
至于O6,会被我们的身体转化为GLA(γ-亚麻酸),最好的是月见草油,琉璃苣油。
恕我孤陋寡闻,没听说过这两种油。于是淘宝一下,真发现有这两种胶囊卖,都定位成女性该吃的营养素,大家见仁见智。
其实补O6,最经济实惠的方式是吃种子食物,南瓜子,葵花子,芝麻,玉米,核桃,大豆,都行。
总结一下,要补O36,就食用种子、种子油、鱼类。
二
理论之所以停留在理论,是因为很多人不把它转化为实践。
这不是我的风格。
所以妈妈们请跟着这份清单操作:
第一步:收集以下种子食物
1. 1份芝麻选熟黑芝麻16元左右
2. 1份葵花子选花葵10元左右
3. 1份南瓜子熟原味20元左右
4.3份亚麻籽 也可以直接买亚麻籽粉50元左右
当初我在淘宝搜南瓜子,搜出来都是带壳的那种,要搜南瓜子仁,才能搜到我们要的这个(如果实在找不到,留言我发你)。
像蟹黄味瓜子仁那种经过炒制的,还是大人自己当零食为好。
这是我家里买的几种:
第二步:按照上述比例,把几种种子食物混合在一起,用料理机磨成粉
第三步:接下来随便你怎么用了,说服孩子每天空口吃一勺,或者包到馄饨里,摊到煎饼里,撒到汤里,拌到色拉里,随意随意。
第四步:家里常备一瓶亚麻籽油 100元
之前推荐给朋友亚麻籽油,她们都说超市里找不到,亚麻籽油的确不像其他油品那么常见,不过在大润发、盒马超市、DIG,一号店或者淘宝上都有卖。
亚麻籽油燃烟点较低,只有107℃。忌炒炸类特高温,可以菜烧好后往里面加一点,当麻油用。
三
算算上面这些东西,总价差不多200元。
每个月花200元,吃得健康又长IQ,妈妈们何乐而不为。
我碰到过不少大人,尤其是爸爸们,经常说,我就喜欢带儿子吃炸鸡和薯条,烧烤也行啊,来,喝点可乐,又有什么关系?人生嘛,就是要尝试各种东西才活得开心!
特不拘小节,特豪迈,特哲理!
进一步问他们,孩子以后读书是想进尖子班还是普通班?
爸爸们又是一脸豪迈,有尖子班当然进尖子班,这还用问?
哦吧!
若他们知道饮食对孩子智力有那么大的影响,不知道还做不做这打脸的事。
在孩子智力开发方面,现在的家长们都不遗余力。殊不知,提高IQ的秘密就在一日三餐中,只要懂得原理,花200块钱,完全可以让孩子的智力提升20个点。
快快行动起来,把这个清单安利给孩子的爷爷奶奶外公外婆爸爸妈妈,谁在家掌勺,安利给谁。
还有10个点的IQ怎么提升,在《吃对了》这本书里有精彩论述,感兴趣的妈妈一定要弄本来看看。
从现在开始,给大脑吃喜欢的食物,让小小的饮食改变创造大大的智力奇迹!