文／宁采儿
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饺子能吃出什么味？大家肯定会说，饺子味呗！
吃饺子我喜欢吃醋吃蒜，把饺子沾上蒜末和醋，那别提多美味了，说着我的口水快流出来了。
蒜末和醋
言归正传：
说起饺子，它是我国北方民间的主食和地方小吃，也是新春佳节,不可缺少的佳肴。因此，它在北方人心目中占据着重要位置。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,其原因：一是饺子形如元宝.人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望.
团圆时吃饺子，离别时亦是吃饺子，便让人想起了写饺子的诗句：
相隔千里终团圆、共坐檀桌前。
举筷入口皆思念、同衬此时意。
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莫道离别愁几许、一饺此中揽。
来年早归喜几多、吃饺话团圆。
别家能随时吃饺子，可是我家情况有点特殊，实在没时间包，上次吃饺子还是在中秋佳节，那还是因为有我在，要不然老爸又要凑合了。
老爸是个正儿八经的农民，一年四季只有冬天是清闲的。那天下午老爸终于把地里打理好，可以安心过个冬了。第二天，老爸早早起来，当时我还在睡眼朦胧中就听到剁陷的声音。
我是有起床气的，可是那天我觉得那声音是那么的动听～
当我起来走到厨房，老爸那元宝一样的饺子列队一样的映入我的眼帘。
老爸包饺子进行中
老爸说他快包完了，让我忙我的去，我明白他是要亲手做给我吃！
在这有出厨房时，回头看到老爸一个人忙碌的背影，心疼而又感动。老爸真的老了，丝丝白发和布满皱纹的脸颊再也遮挡不住了，但是他对孩子那份宠爱之心依然不会变。
有一首赞美饺子的诗写到：
不论你已经走过多少春秋，
不论你身上有多少褶皱，
我永远不会觉得你已经苍老。
素洁的外表下
是你浓郁芬芳的内心。
沉沉浮浮中，
不变的是对家的想念
扁食捏似月牙弯------------- 清代蒲松龄
我喜欢这首诗，前几句我觉得貌似是对饺子说，其实就是对着人说，这好比是对我们的父母说“不论你已经走过多少春秋，不论你身上有多少皱纹，我永远不会觉得你已经苍老。”
有人也许会问为什么不是妈妈给做呢？这更是触及到了我的伤痛。我的妈妈被病魔折磨的失去了自理能力，只有意识是清醒的。所以我的宝宝出生48天的时候我便从婆家赶回了娘家，因为爸爸平时要忙地里，所以我一边照顾老妈，一边带孩子，顺便给老爸做饭。
老爸知道我也挺辛苦，但是为了种地维持生计，都也没办法，所以老爸地里不忙了，就想着给我做顿饺子吃，可想这每个饺子所蕴含的情怀！
现如今生活水平提高了，饺子也成了家常便饭，却失去了些意义。以前每逢佳节一家人都会围坐在一起吃饺子，可是现在真的很难再聚齐,成家的成家，工作回不来的回不来，这便成了一种奢望！
怀念这样的团圆饭
现在的我饺子也是包的有模有样了，记得那还是老爸亲手教的，刚开始我包的饺子很丑，老爸说：“没事，慢慢来，多包几次就好了。”
生活中，有些事情开始很艰难，挫折不断，但是只要学着战胜挫折，勇于面对，一步一个脚印，坚持不懈，就会获得成功。
因为这篇文章被某大学选了，出书了，所以一直没有发布！
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