饺子吃出的味道

文/宁采儿

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饺子能吃出什么味?大家肯定会说,饺子味呗!

吃饺子我喜欢吃醋吃蒜,把饺子沾上蒜末和醋,那别提多美味了,说着我的口水快流出来了。

蒜末和醋

言归正传:

说起饺子,它是我国北方民间的主食和地方小吃,也是新春佳节,不可缺少的佳肴。因此,它在北方人心目中占据着重要位置。民间俗话说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,其原因:一是饺子形如元宝.人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望.

团圆时吃饺子,离别时亦是吃饺子,便让人想起了写饺子的诗句:

相隔千里终团圆、共坐檀桌前。

举筷入口皆思念、同衬此时意。

&

莫道离别愁几许、一饺此中揽。

来年早归喜几多、吃饺话团圆。


别家能随时吃饺子,可是我家情况有点特殊,实在没时间包,上次吃饺子还是在中秋佳节,那还是因为有我在,要不然老爸又要凑合了。

老爸是个正儿八经的农民,一年四季只有冬天是清闲的。那天下午老爸终于把地里打理好,可以安心过个冬了。第二天,老爸早早起来,当时我还在睡眼朦胧中就听到剁陷的声音。

我是有起床气的,可是那天我觉得那声音是那么的动听~

当我起来走到厨房,老爸那元宝一样的饺子列队一样的映入我的眼帘。

老爸包饺子进行中

老爸说他快包完了,让我忙我的去,我明白他是要亲手做给我吃!

在这有出厨房时,回头看到老爸一个人忙碌的背影,心疼而又感动。老爸真的老了,丝丝白发和布满皱纹的脸颊再也遮挡不住了,但是他对孩子那份宠爱之心依然不会变

有一首赞美饺子的诗写到:

  不论你已经走过多少春秋,

  不论你身上有多少褶皱,

  我永远不会觉得你已经苍老。

  素洁的外表下

  是你浓郁芬芳的内心。

  沉沉浮浮中,

  不变的是对家的想念

 扁食捏似月牙弯------------- 清代蒲松龄

我喜欢这首诗,前几句我觉得貌似是对饺子说,其实就是对着人说,这好比是对我们的父母说“不论你已经走过多少春秋,不论你身上有多少皱纹,我永远不会觉得你已经苍老。”
有人也许会问为什么不是妈妈给做呢?这更是触及到了我的伤痛。我的妈妈被病魔折磨的失去了自理能力,只有意识是清醒的。所以我的宝宝出生48天的时候我便从婆家赶回了娘家,因为爸爸平时要忙地里,所以我一边照顾老妈,一边带孩子,顺便给老爸做饭。

老爸知道我也挺辛苦,但是为了种地维持生计,都也没办法,所以老爸地里不忙了,就想着给我做顿饺子吃,可想这每个饺子所蕴含的情怀!

现如今生活水平提高了,饺子也成了家常便饭,却失去了些意义。以前每逢佳节一家人都会围坐在一起吃饺子,可是现在真的很难再聚齐,成家的成家,工作回不来的回不来,这便成了一种奢望!

怀念这样的团圆饭

现在的我饺子也是包的有模有样了,记得那还是老爸亲手教的,刚开始我包的饺子很丑,老爸说:“没事,慢慢来,多包几次就好了。”

生活中,有些事情开始很艰难,挫折不断,但是只要学着战胜挫折,勇于面对,一步一个脚印,坚持不懈,就会获得成功。


因为这篇文章被某大学选了,出书了,所以一直没有发布!

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