感冒了一周多。食欲不佳,体重一下降了好几斤,今天一称,两位数了。我已记不清两位数是我多少年前的体重了,最近好些年都是一百零几。
赶紧补吧。今天用砂锅清炖了几块牛排,随手放几个自己晒的山楂片,能让肉快速炖烂。牛肉快熟的时候,放上一些白萝卜片。本想再放几粒枸杞子的,看看家里只有黑枸杞了,算了,实在不喜欢那个颜色。秋天的白萝卜爽脆多汁,想着等过几天有时间了,一定要做个萝卜泡菜吃。
砂锅里炖着牛排,一边又煎了一盘知了猴,切个酸笋片,一个人也得好好吃饭不是。
炖好的牛排软烂脱骨,满屋飘香,配韭菜花酱吃是一绝。只是今天买的这个韭菜花酱差了点儿意思,颜色不够翠绿,味道也不够浓郁,想吃品质好的韭菜花酱,明年还得自己做。
配菜萝卜也好吃,汤更好喝,里面有种暗戳戳的清甜。