纵观中国陶瓷史，“汝官哥钧定”五大名窑如雷贯耳，其珍品以极高的艺术成就闻名于世。
但除了这些，也不乏有一些“民窑”出来的作品风靡一时，流传至今。
比如，同样以黑釉瓷著称的建窑与吉州窑。
宋代是文人的天下，也是陶瓷艺术的高峰。
因宋人的饮茶习惯——斗茶的需求，黑瓷于那时一直是排的上号的，其生产的窑口除建窑之外，还有吉州窑。
而且，在现代两者也一直被放在一起比较，那么其区别究竟在哪？
一：并非同出一脉
在窑址的地点上：
建窑位于福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村一带。
吉州窑则是在江西省吉安县永和镇一带。
两者可以说是隔壁邻居。
在研究上，建窑的兴起是在晚唐五代，盛于宋，衰于元；
而吉州窑的创烧也是晚唐时期，发展于北宋，极盛于南宋，衰于元。
虽然说，两边烧制的都是黑瓷，但是建窑的烧制技艺，在北宋就已经算是成熟；
吉州窑则是在南宋才有了更好的发展。
另外，建窑多是以黑釉盏为主；吉州窑的器型跟釉色则更多样化。
二：胎体、釉料与工艺三者的不同
1.胎质区别
建窑的建盏一直是黑釉瓷中含铁量最高的，这点吉州窑区别就大了。
颜色方面建盏一般是灰色，并且其胎质厚重且粗糙；
吉州窑的底胎一般都是偏黄白色，胎质也是更加细腻。
2.釉料区别
建窑黑釉的釉面多位绀黑，吉州窑更多是一种黑中带褐；
上釉的手法方面，建窑是一次上釉，而且是施半釉；吉州窑的上釉手法多样，并且是施全釉。
3.烧制工艺的区别
建窑的工艺特点是追求盏在窑火中自然窑变，形成一系列看似有规律的铁系结晶斑，
或是条缕遒劲的兔毫，或是灿若星空的油滴，还有神秘莫测的曜变。
吉州窑的工艺特点则是人工装饰，有木叶、剪纸之类的贴花等等。
像我们比较常见的木叶盏就是吉州窑的独创，把鲜活的树叶处理后贴于黑色底釉之上，烧成后树叶的形状、茎脉在黑釉的衬托下清晰可见，颇具妙趣与禅意。
三，造型上的区别
1.器型区别
建盏最为典型的是有一条注水线的束口盏；吉州窑更多是以斗笠、敛口之类的偏多。
2.底足区别
建盏一般是阔口窄足，圈足矮，挖足浅；吉州窑则是一种看似无足的圈足。
四， 影响力的不同
有研究认为，在宋代建窑的地位是要高于吉州窑。
因为，建窑在北宋时期已经是有作为贡品，我们常说的“供御”、“进琖”等底款就是皇家专属。
而且文人盛行的宋代，诗词歌赋随处可见，提起茶盏方面，也多是以建盏为主；称颂吉州窑的文献相对较少。
因为饮茶习惯，建窑主要生产茶盏，获得茶客以及上层阶级的青睐，有“民窑官用”背景。
吉州窑更多还是以烧造日常生活用瓷为主，其产品多供民间使用。
综合以上几点可以看出，两者虽然都是著名的黑瓷窑口，但是区别的地方还是不少。
建盏以专注、自然窑变取胜；
吉州窑以广泛、装饰结合立身。
二者看似不同，却又是长期并存又独立发展的大型窑口，各自皆具有其特色历史文化价值。
