难得的晴好冬日，邀几位好友品龙井以叙旧。
茶是所有话题的前奏，有了对茶的品三道四才是大家心聚于此，尔后所有人的探讨才有一种专注和倾心。
相逢不易，选茶当然要选最好的，冰箱里珍藏半年有余的的雨前龙井，观茶底的好坏。就已经知道它的口感了。茶形匀称饱满而无杂、视觉感柔和，定有一份不错的味道，但泡茶是不能操之过急的。
待水沸后倒入大的公道杯中，沸水晾至80度左右后倒入放入茶叶的盖碗中洗茶，再次冲泡茶香即益处。在水倒入盖碗后应加盖焖制少许，茶香茶味在一定温度下即溶于水中，冲泡者在此时就享受了，起盖揽香闭目尚有几分陶醉，在座者无不羡慕，品之急切可想而知。
不知是茶装扮了水，还是水升华了茶，绿茶的茶汤总有几分琢磨不透。因其茶汤薄，判断起来就要有几分细致，清而不浊是最基本的，雨前的龙井因生长特性，茶汤色略重于明前茶，口感没有明前茶的婉转，但甘甜总是同出一辙豆香遗留，只不过有点来去急匆。茶的甘甜之味如比作一位女子，那么明前茶就宛若一位十七八岁的少女羞羞答答含苞待放，味道需要慢慢来品，茶和舌尖总是难分离，而明前茶就有一些奔放了，甘甜一入口就在舌尖跳跃，来的快去得快。
选择明朗上好的晴日品茶，每一个人的味觉已没有了压抑之感。释怀后对五味敏感才是最真切的，才能感触到原本的味道。很多名人雅士品茗之所以首选龙井，应该是她柔雅的外观，口感只有静心才能品出佳味。因此，龙井成了好茶之人的首选珍藏，能共品或受馈赠者必是致交。
