说到吃：心里第一反应应该都是肉，除非“和尚”不这么想，因为他们都吃素，对于我们这些吃货来说，能吃肉当然是最幸福的事情了，但是很多爱吃的人，和爱做饭的人又截然不同，因为有一些吃货就知道吃，从来不管是怎么做的，用什么做的，里面都放了什么，只是在乎食物到嘴巴里的那一刻是不是合胃口的，今天我们就来聊一聊猪身上的一处肉！
猪肉大家肯定都不陌生，我们来做一个小实验，猪身上有一种肉叫血脖，也就是猪颈肉，这里的肉我相信只有爱做饭的人才知道，吃货一般都不懂吧！在菜市场去买菜您是看不到猪颈肉的，因为都做成了肉沫，菜贩子很早就送走了，是不是很想知道送到哪里去了？有一种职业是凌晨3点就起床的早餐店，一般4点钟的时候就把肉沫送到门店了，如果您起的早或者睡的晚，4点多钟的菜市场已经很热闹了！
今天我们主要说的是“猪肺”它可是有很多细菌的，真正有病毒您也不发现不了，因为我们消费者根本都不知道这个煮是不是带病的猪，大家都知道肺部的细菌的最大的，就像人类“吸烟者的肺”大家幻想一下吧......
猪肺我小时候也吃，但是都是自己家里养的猪，觉得是没有什么病的猪才行，如果您是农村长大的就会知道，自己家里如果养猪从小到大一直在生病打针，家里的人肯定会卖掉这头猪，不会留下来自己吃，自己吃就要吃最好的！
猪肺是最脏的可以和猪颈肉相提并论，我们在饭店工作，稍微上档次一点的饭店，从来都不做这种美食，因为危害太大，您平时还在吃“猪肺”吗？
