农历九十月份，正是吃蟹时节，老姐网购了阳澄湖的大闸蟹，一共八只，四雄四雌。放在盛满冰块的保鲜箱里一并送来，虽然早就用绳子束缚了手脚，触须还在不停地交接，表明它们还在坚强地活着，想到不久就要成为盘中之餐，不禁唏嘘不已，我们这一辈子吃过多少曾经鲜活的东西，真的有些罪恶感，不过想着优胜略汰，还有食物链的需要，这些都是自然选择的结果。人类可以成为万物的主宰，付出过多少不胜枚举。所以这是我们辛劳的报偿，这样想来便心安理得了。
吃蟹酱料很关键，先把鲜醋放在锅里煮熟，然后把姜末倒放在碗里，把煮熟的醋倒在姜末上，简单的酱料就可以上桌了。大闸蟹清蒸一下，味道就很鲜美，不用放任何佐料，它自身的味道就足以撑起它的美味，只要用旺火蒸一刻钟左右，蟹就可以出锅了，那漂亮的橙色意味着美味的成熟，把蟹盛在盘子里，然后去掉绑在它们身上的绳子，我们一起开动起来。
吃螃蟹是一个技术活，先用专有的剪刀把蟹脚和蟹钳一一剪掉，因为放凉后其中的肉与蟹会自动分开，很容易处理，所以放到最后再吃。先吃蟹盖的部分，把中间的蟹胃用工具抠出来，然后把外面的蟹黄吸干净，中间成型的三角锥的蟹胃不能吃，把它去掉。吃完蟹盖落到蟹身，用工具把蟹身中间的蟹心部分丢弃，再把蟹身里面的肉都掏出来，然后再把蟹脚和蟹钳里的肉用工具剔出，把蘸酱倒在蟹盖里，再把蟹肉浸在蘸酱里，然后把浸过蘸酱的蟹肉送进口中，甜美的蟹香瞬间传遍全身，那蟹肉带着些许清甜，还有些许鲜香，在醋和姜的辅助下更渗透出丝丝酸辣，对味蕾的刺激十分显著，蟹肉和舌头的碰撞渗透着兴奋，那感觉真的是太美味了。
吃蟹用了一个小时，通过自己的劳动换来了成果。味道还是其次，那吃蟹的乐趣是它的价值所在，虽然只是一件小事，但可以看出一件小事都不是那么容易，那我们的人生容易么……
