001-消费心里暗示
墙上有牌子写着“干杯”等字样进行心里暗示,促进酒水消费
002-诱导消费
招牌菜价格都比较实惠,口味好,价格便宜
1、烤猪蹄14,半个猪蹄
2、 猪肉小串24一份,大概20串
那为何又好吃又便宜那,商家不挣钱了吗
发现有一个共同特点,好吃,但是辣,非常辣。
共同特点导致一个结果,促进酒水消费,用酒水钱,赚回实惠的钱,厉害厉害厉害
总结:木屋烧烤在口味可以前提下,促进了酒水消费,这可能是其盈利模式的关键因素。
003-我们应该怎么做:
点猪蹄和小串时,提前告知少放辣椒,完美解决问题,哈哈哈,厉害吧!
但是当时我就发现:
1、猪肉小串,辣椒可以少放,
2、但是,但是,猪蹄的辣椒好像是腌制进去的,算你狠,商家好像比我们聪明。
还是该吃吃该喝喝,别想那么多!