摆摊的每一天都是新奇的,昨天一开始烤盘没烧热,四壁油没刷均匀,导致粘锅,翻不起来。连续做了几份后还是感觉不好翻动,想到会不会是粉调太稀,定型慢。立马调整加干粉后就顺畅多了。我和老公都笑了,我们好像打怪升级,总能遇到新问题。但遇到问题能及时解决,都没有任何情绪,我们都进步了。
一整个下午都很忙,又创新高,一共做了七十几份。感谢顾客们耐心的排队等待。
有个小朋友来了四趟买了五份,每次过来都说:阿姨我还没吃够,最后两份小孩妈妈说打包回家了。我笑着对孩子说:辛苦啊,你吃得还没等得久。一个大哥说等下过来拿。小朋友说:这点耐心都没有,哪能吃到好吃的。我们都大笑了:小朋友真智慧啊,心急吃不了热豆腐。小朋友说:心急了冷豆腐都没有了。我放章鱼的时候,小朋友说:阿姨章鱼好大颗,其他地方做的都看不到章鱼,你们真的是良心商家了。我和老公都笑出了声。
晚上八点过,一位妈妈在摊位徘徊了很久。问:这个放久了,冷了就不好吃吧。回:是的,现烤的比较香。那位妈妈走了几步又退回来,反复的问冷了好不好吃,孩子上高中放学晚。我问:孩子几点下课?妈妈说:孩子十点下课,到家十点半,晚上不知道给孩子做什么了。孩子就是喜欢吃章鱼小丸子,又太晚了!
我说:是呀,孩子读书辛苦又长身体,晚上回家都要吃点东西,做妈妈的太不容易了。
妈妈突然兴奋的说:我可以用微波炉加热不?我说:可以,但是撒上酱料的加热软了,口感没那么好!妈妈想想说:你还有一次性手套没?给酱料装手指套里,他回来了我加热撒上酱就一样的了!我惊呼:你太聪明了,这个方法好!妈妈笑着说:当妈的都这样为了娃儿,啥方法都想得出来。我两都大笑起来。临走前我嘱咐她用油锅热比微波炉口感更好。妈妈连声道谢!