帕金森病是一种比较常见的神经系统变性疾病，老年人多见，平均发病年龄为60岁左右。帕金森病的首发症状通常是一侧肢体的震颤或活动笨拙，进而累及对侧肢体。临床上主要表现为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态障碍。目前应用的治疗手段主要是改善症状，但尚不能阻止病情的进展。
除了积极治疗外，患者平时也可以通过合理饮食来辅助治疗，帮助改善帕金森病的症状：
1、帕金森病人应适量多食用的食物
新鲜蔬菜和水果：帕金森病患者在饮食中给予适量的新鲜蔬菜和水果，既能缓解便秘，又能补充维生素。此外，蔬菜、水果里面含有维生素和果酸，能够促进抗帕金森药物的吸收。
谷类：多吃谷类，如米面杂粮等，可以中从得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B 等营养，并能获取身体所需的能量。
奶类和豆类：帕金森病人应适当适量地吃奶类和豆类，豆制品可以补充蛋白质，奶类含丰富的钙质，每天喝一杯牛奶或酸奶，但牛奶中的蛋白质成分对一些帕金森药物疗效有一定的影响，为了避免降低白天的药效，建议晚上睡前喝牛奶。
此外，还可以摄入一些不饱和脂肪酸，其有抗氧化、抗炎和神经保护的功能，比如说坚果和一些深海鱼类。多饮水，可以减少尿路感染。
2、帕金森病人不宜食用的食物
肥肉、荤油和动物内脏：帕金森病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。所以饮食中不宜吃肥肉、荤油和动物内脏，这样有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。而且，过高的脂肪也会延迟某些抗帕金森病药物的吸收，影响药效。
不过，也不能不吃肉，而是吃少量的肉类，每天摄入大约五十克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉和鱼肉，一只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。
蛋白质：许多帕金森患者都是服用多巴胺治疗帕金森病的，而蛋白质会影响多巴胺的治疗效果，所以这类患者应限制蛋白质(蛋白质食品)的摄入量。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下，全日总量约40克～50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
烟酒：帕金森患者一定要禁烟酒，因为酒精对患者的血管欠好，并且对神经系统也是影响的。而帕金森病人吸烟会增加心脑血管疾病的风险。
刺激性食品：帕金森病人应该忌辛辣食物，因为辛辣食物会加重便秘。
总之，帕金森患者的饮食对患者的健康非常重要，患者一定要重视！
总之，帕金森患者在生活中一定要养成好的饮食习惯，科学合理的饮食，充分考虑药物与饮食的作用，同时忌暴饮暴食，及不健康饮食。还有可以适当的锻炼肢体的功能，有助于延缓病程。
