1
我徘徊于无味与极味间的顾盼
等待调和的谷物彼此发酵
东方舌尖运用等待的讲究
向巨大的酱缸倾注一生的等待
将置身其中的老腊肉
等成了一个美少年
2
整个工厂是一台巨大的涤罪机
规矩是其中最精密的部分
用以平衡勾兑伦理并排污
我于是拿厂里生产的酱料写诗
写在我设计过最陌生的一款标签上
写我唾液中含有的化学成分
我成为一个循环的试错者
是从酱料工厂本质中来的
3
复合是被浓缩的一种描写
食材随水的象征蒸腾隐遁
化验员运用化验的方法
将不存在，反应为存在
成为营养成分表中的0%
4
每一滴复合酱料
都是一段记忆的刀锋
以词的无间游走于物的骨缝
又以物的目光反观其词
一滴被舌尖回忆没了的酱料
是否也能学会词的解剖术
那种不用刀，也能保持血的新鲜
5
在到处弥漫味道的工厂
味道近乎不存在
而是一个虚拟的记忆
记忆的真实是表演者的错觉
一旦被演绎就走向真实的反向
脱离了黄原胶，琥珀酸二钠，山梨酸钾
所有这些具体的物质
因此我尝到这些酱料依然是乡愁
但已不再怀旧
依然是情怀但已不复温暖
它是一些伤口但从未流过血
6
一滴被美食家品鉴没了的复合酱料
用体制化的舌尖一尝
竟尝出了千人一味
7
空的现象学仍在后工业的废墟上发酵
酱料工厂在我垂直的河流中
流成了年轮
我成为酱料工厂的工人
——那个唯一生产不出酱料的可怜人
