今年端午，有幸受丹青姐邀约带我回她的第二故乡大连庄河，庄河之旅约了一个半月之久，我一直在去与不去中纠结，有店内事务的原因，更有个人情感因素，我有好久不出门旅行了。
东北三省，黑、吉、辽是我一直没去过的地方，迟迟未去那边游玩，有些小小的原因，文末我会稍稍提及。自幼生活在南方，对北方了解甚少，地处长江三角洲，在我们那边生活的北方人并不多见，东北人更少。后来因为爱情来到北京，北方的风貌对我来说一切都比较陌生，同样也会心生好奇，不管是从语言、生活习惯乃至饮食结构。
婚后，喜欢开车出游的先生有时会问我，从京沈、京哈可以去沈阳、大连、葫芦岛、棒槌岛、丹东等地游玩，去吗？每每有这样的提议都被我否了，不知何故，心里总也勾不起去那边游玩的兴趣。机会每每都给了南方的各城市。
临行前的两天，我才有了要出门的感觉，也想去看看女友口中描述的地貌多样、物产丰富的小城～
端午小假我们提前半天和女友一家从亦庄出发，车出北京上京沈高速，途径山海关、丹顶鹤栖息地、大片绵延的芦苇荡湿地、辽河油田、接着上沈大高速、途经鲅鱼圈，穿辽盖隧洞，用时九个多小时终于来到了大连庄河，那个位于中国地图上鸡下巴壳的地方。
夜已深，到达小城时不太能看清城市的轮廓，只能听女友说着点滴。进入小区，女友二哥一家已等候多时，二嫂早已备好一桌的虾蟹、海螺、文蛤、章鱼、排骨、大骨鸡的晚餐给我们接风，从菜品上看，隐约的感觉到是个离海很近的城市，闲话家常中，听二嫂讲话的口音并不像我原先听过的东北话的感觉，很像胶东人在说话，后来一聊果然是这么回事，他们那带方言属于胶辽官话-登连片-烟威小片，和胶东半岛讲话很像，可能当年闯关东时有部分胶东人落户到辽东半岛？接近零点时，我们安顿妥当各自休息。
一夜好眠，清晨自然醒于六点多，梳洗完毕后推开阳台的门，来到楼前的小花园，这北纬39.5度的早晨气候非常凉爽，毫无北京干燥之气，相对于北京前段时间小四十度的高温，这里的早晚只有17度到23度左右，非常舒适，因常起海雾，空气不会太干，体感跟南方的初夏很相似，我的感觉还是蛮准的，江苏有部分地区是温带季风性气候，而小城庄河同属温带季风性气候，如此的高同步，让我有种回南方的感觉。
丹青姐家所在的小区，植被覆盖率很高，楼前楼后家家户户种有花草果蔬，一眼望去，葱葱郁郁，满眼清翠，玉兰结实、百合花开、天女花皎洁如玉，重瓣儿罂粟华丽高贵，摇曳于风中「个别人家小院里种植了一两株做为观赏」梨树、杏树皆已坐果，有的自家小院里种的满满当当的蔬菜，豆角、茄子、土豆、小葱、萝卜，生机盎然，好不热闹。早饭后，她领我直奔菜场，带我感受小城的地产物种，顺道采买些当地的海鲜，准备晚上在家大快朵颐。
开车出去，绕了个弯儿就来到文化街这边的菜场，市场不算大，菜区和海鲜区各占一半儿，越往远处跑我最爱干的事儿就是逛逛当地的菜场，爱做饭的人可能都有这样的爱好，也能从这烟火气中看到不同的地域特色。
果然，小菜场里藏着好多南方不见不吃的东西，瞬间激起我的好奇心，首先见到的是一箱蛾子，密密麻麻看着吓人，女友说这个好吃，我却看的满眼疑惑，这也能吃？摊主见我拿手机拍视频，还特别配合，用手扒拉那些蛾子，让它们躁动扑腾起来，让小家伙在我的视频里生动些，它们都被绞了翅膀，灰黄一片，听她们讲这是种美味，叫蚕蛾，全身有绒毛，说油炸后特别香，是种高蛋白、高营养物质。回京后我查阅到，蚕蛾体内含有丰富的活性物质，各种激素，如是雄蚕蛾更为宝贵，因为雄蚕蛾里雄性激素含量丰富，对增强人体免疫力和性功能有显著效果。雄蚕蛾是能够超过人参、鹿茸、黄芪、丹参等诸多中药的宝贝，不过市场里卖的估计都是雌蚕蛾，这看起来让人头皮发麻的蛾子售价120一斤。
接着看到一箱翠绿色的肥嘟嘟的大个软体虫子，对，没错，是虫子，像蚕？可颜色太翠绿了，接着问商贩，她们告诉我这是柞蚕，吐出来的丝就是柞蚕丝，它们是蚕蛾散的卵孵化出来的，也是高营养、高蛋白，说心里话这两样从感官形态上我都无法接受啊，更别说吃了，哈哈哈，视频很快被我发到朋友圈，圈儿里一片惊恐「捂嘴偷乐」接着看到一箱黑褐色蚕蛹，是柞蚕结的蛹，比普通蚕蛹个头大些，说心里话，只有这个我还能接受并喜欢。
见过稀奇后直奔海鲜区，打眼望去，各种鱼类体型巨大，贝类品种繁多，虽在休渔期，但拥有海洋资源的城市就是不一样，这里的海和浙江沿线出产的海产品有所不同。
首先映入眼帘的是大个的安康鱼、鸦片鱼、鲅鱼、海鲈鱼、比目鱼、鳐鱼「老板鱼」海黄花儿等等，体型均硕大，看着肥美。然鹅，我们此行的目标是贝类。
庄河小城拥有「世界蚬库和世界贝库」的美誉，贝类资源丰富绝不是盖的，穿过大鱼区，来到贝类区，各式各样带壳的小海鲜品种丰富，小到海钱儿、海瓜子、鲜泥螺、小菠萝，大到堆如小山般的大海螺、大黄蚬子、杂色文蛤、蛤叉、白蛤、大血蚶、香螺等等，样子相当肥美。女友找到熟识的摊主买了好几种贝类和蝼蛄虾「一种也不是常态的虾」其中有种黑灰泛青紫色的贝叫蛤叉，贝型漂亮，说此贝全世界只有庄河海域有，鲜极，可入馅儿吊鲜味。她还买了一种软体动物准备让我尝，说叫「海腚干或海花子」样子极其丑陋，黏糊糊的，肛门状，我很嫌弃它的长相，更怀疑它的味道，哈哈哈哈哈，说海腚干收拾干净用韭菜爆炒，味道非常鲜美，口感脆嫩，后来我百度才知它就是海葵，海属腔肠科。远处的笼里关着一群鸡，它们也是庄河特产之一大骨鸡，大骨鸡体型硕大，每只均能达到9至11斤，会飞，听说两米多高的院墙都关不住，雄赳赳的姿态跟南通的狼山鸡有一拼，由于鸡善运动，鸡肉紧实Q弹，很是筋道，大骨鸡下的蛋快赶上鸭蛋的个头，双黄儿的还多。
出门前，稍稍对这座县城做了个了解：庄河小城除了海域广阔，又坐拥淡水资源，是大连城市的后花园。与山东半岛隔海相望，有蜿蜒的原生态黄金海岸，沿着滨海路，一边是大片的稻田，一边是烟波浩淼的黄海和海蚀地貌，盛产各种贝类、海参、梭子蟹等。杂色蛤、河豚鱼、大骨鸡、绒山羊、黑岛鸭蛋和歇马杏是当地特产，这个拥有海洋资源、滩涂、喀斯特地貌、长白山余脉，淡水资源的的小城为何物种如此丰富？和他所处的纬度有很大关系，他处在北纬39.5度上，要知道，世界最高贵的纬度是，北纬39-40度！辽东半岛，大连冰峪沟，鲅鱼圈，丹东，京津，纽约等优美圣地均在此纬度上，难怪哦～
我和丹青挑选了一堆贝类又买了些地产蔬菜打道回府，将蛤蜊们入水吐沙，留着晚上做，午餐女友安排我们出去吃，为的是让初来小城的我感受一下当地的味道。我们驱车前往一家她认为口碑不错的外婆菜的地方，馆子主打妈妈的味道和牛庄馅儿饼，也是从这餐开始，我们开启了小假的狂吃模式，选菜区和温州排档类似，各式配好的菜肴排成一长溜，菜品丰富，整洁干净。
不大一会儿，就尝到了具有小城特色的芥末呛夹皮虾、海鲜焖子、白水土猪肉、白菜粉条拌蜇丝、牛庄馅饼等等。细细品味，这里的菜并没有北京、河北一带菜系重油、重盐、重色，又不像东北炖菜般粗矿一锅，乱炖一气，比起淮扬菜精工细做又差些。成菜色泽搭配合理，咸鲜为主，菜品较为精细，味道比例恰到好处，滋味足，凉菜善于用糖调味，不像京津翼地区做菜时视糖如仇，会用糖，巧用糖其实会为菜品提鲜，丰富味觉层次感，口感上不是一味的咸。而在这里，又善于将东北的酱文化用于菜中，酱焖小土豆，薄薄一层轻裹，让不易入味的土豆滋味饱满了许多，小店特色，牛庄馅儿饼个头不算大，却薄皮儿大馅儿，皮儿是极薄且柔韧，馅料鲜香咸度适中，点的这些菜我尝后的感觉，即延续了鲁菜一脉，又有自己多年的发展，更具备海岸线一带独有的特色，南北味感兼容，菜品舒服，无油腻感，让我这个嘴刁的南方人比较接受。一座城市，味觉上能让我不排斥、喜欢上，有特点，还会有再来的理由
假期匆匆，能在短时间内尝到当地特色菜，全仰仗地陪，饱餐后，其他人等开车回家，我和女友决定走路回去，即消食又带我感受小城风光。
庄河除了有海岸线，目光所及城市不远处常常能看到浅山，那种不高的却延绵的圆型山丘，多山多丘陵的它们属于长白山余脉，小城规划的不错，在北方楼群方正大气的建筑基础上添了些许欧式风情小调调，色彩搭配较洋气，城市绿化覆盖率高，树种繁多，色泽深浅错落有致，能感受到城市设计者的用心之处，街心有片荷塘，虽荷花未开莲叶未密，却可看蒲草丰美，荷叶露尖儿，碧盘凝珠，恍惚间有如身处江南～
这个自小生活在内蒙的丹青姐，一会儿想把塘边沿水而生，色泽翠绿柔美的水草，扁杆荆三棱采回去插花，又想把池塘里刚刚出水卷边未开的荷叶尖儿摘下来蒜炒，路遇一片刺柏，竟然想把刺柏尖儿掐回去凉拌，这有辨别植物的能力，又懂生活，爱做饭的人到哪儿都可以将城市变成她的菜场。小城无忧的时光里，我俩一路溜溜达达走了万步有余回到住处开始忙活起晚餐～
快手的她和我在厨房里一阵清洗收拾，各式贝壳用最原始的方法，盐水姜片煮开口就上桌，没有过多的烹调，为的保留原始鲜气。不多时，美味就摆满一桌，配上自酿葡萄酒，煞是诱人。
好菜一桌，抵不上虾蟹一吮，我这里要着重说说蝼蛄虾和海腚干的味道，对于海边的朋友来说，蝼蛄虾可能常见，可它在内陆城市却不多见，生于沙石滩涂中的小虾不大，样子非常规虾样，有点小龙虾和皮皮虾两者结合的软壳模样，有点儿怪，煮熟泛红，闻着有股特别的味道，有人说是土腥味儿，我到觉得像樟脑丸的味道，头掰开轻嘬其味儿，异常鲜美，有的带着黄儿，剥壳吃虾肉，虾肉鲜嫩且甜。
那个黏糊糊的海腚干儿此时已被收拾干净焯水去粘液用韭菜爆炒了，样子灰灰的，入口脆嫩，嚼嚼稍有浆感，配着韭菜很鲜美，相对于它丑陋的外貌，我并不排斥它的口感和味道，还有点儿喜欢，由于摆盘离我很近，吃了不少，可别的菜还很多，最后有小半盘没吃掉，浪费了，想想它的样貌，更佩服第一个吃海葵人的勇气。周大哥一口没尝它，我猜也许非常规的物种他是拒绝的，哈哈哈！
再说说各种贝，粒粒饱满，黄蚬子肥，白蛤嫩、蛤叉、文蛤鲜，真是一个赛一个的鲜，可是因为人少菜多，假期短，女友为了让我在短期内尽可能多尝些贝类品种，三大一小四个人吃了十道量大的菜，有点儿用力过猛，一下吃顶着了，海鲜其实适合轻滋慢酌，少食多滋味，那么多好东西被我们囫囵吞枣了。
转天她家里人一起约出来聚出去吃了顿饺子，饺子的品种照样延续了沿海地区海鲜入馅儿的习惯，韭菜鲅鱼馅儿、尖椒海螺馅儿、蛤叉馅儿等等，贵在皮薄馅儿足好滋味。饱餐一顿全为了下午的黑岛之行。
午后，我们一行人等驱车前往离城区四十分钟左右的黑岛渔村，去看望丹青姐居住在岛上的小学同学，并带我领略小岛风光。车行不久就见道路一侧满满的海水，正是涨潮期，视觉上海水快和公路齐平了，一路顺畅不一会儿就拐弯进了渔村小路到达朋友家，小道两边长满了柳蒿、鬼子姜等各种野生植物，一只大呆鹅不知躲让的在路中央迎接，看见半架空的宅地间家家都会圈养些大骨鸡、黑鸭子啥的
同学还没回来，他们于是带我直奔海滩，走在崎岖的小道上，远远耳边就听见海浪拍岸的声音，一会儿走到海边，见海水黄浊，岸边冲上不少生活垃圾，稍远处，一群沙鸥立在水的边缘，等待着水里的小鱼小虾，见我们走近纷纷飞起，鸥鸣声此起彼伏～海并不一望无际，大大小小有礁石露出水面。背后一侧是山，不知是为了开发旅游还是干嘛，有开山炸石的痕迹，潮水退去时，路出一条布满石块儿通向海深处的碎石路，石块儿大小不一，纹理层次多样。丹青姐告诉我，潮水退落去，这条路能通到海中的那块岛礁，海滩并没有开发，一切显的原始，也少有人来游玩，不过听海浪拍岸、海风吹拂、看海鸥飞处水天一色，在石砺见寻摸点可做茶杯托盏的天然石头，还是有点儿野趣的，往回走时看到一群海鸭，那出名的黑岛海鸭蛋也是名系于此
我们在海边挑挑捡捡一下午寻摸了不少石头，留着带回北京，石头虽小，却很沉，她同学到家后让他老公开着三轮车来把捡来的石头拉回去
回到朋友家，热情淳朴的一家人已经为我们准备了满满一圆桌海鲜，真正体现了靠山吃山靠海吃海，巴掌大的对虾、大的海螺、满籽的蚆梢、章鱼，皮皮虾、梭子蟹、花盖儿、野生黄鱼、排骨、大骨鸡等等，每样都满满当当冒尖儿一大盘儿，她同学一家人太实在，一个劲儿的招呼，说实话我们真吃不过来了，一海螺一对虾一螃蟹一蚆梢几筷子黄鱼几块排骨下肚后，我就吃不动了，所有的海鲜个顶个的着实，用最原始的做法，这两天三餐连轴转的到处吃喝，就是为了短短假期把美味尝遍，可胃毕竟是有限的，美食其实和生活一样需要我们慢慢品味，小酌慢饮间方显真滋味，席间处处感受到渔民的热情与朴实，酒足饭饱依依道别后趁夕阳未落我们回城，这丰盛的一桌海鲜把我回京想带海鲜的欲望全搞没，吃顶着了，最起码三个月不想再吃海鲜了，哈哈！
18号那天是端午的正日子，也是我们要起程回京的日子，早起收拾好行李，丹青姐和我手腕上都系上了编成小辨儿的五彩线，二嫂早早的准备好了应节气的早餐。粽子、咸鸭蛋、鹅蛋、白水鸡蛋、玉米粥，简单的早餐中却处处透着家般的温暖。在他们全家远送的目光里我们踏上归程，中午绕道大连去看了下丹青姐二婶一家，又是一顿热情满满的招待，真正体会了盛情难却！
这端午小假就在这一餐接一餐里不知不觉中度过了，虽然头一次在外面过端午，但这别样的端午节让人难忘～
同时要感谢周大哥全程来回平稳的、全神贯注的驾驶技术，让假期安全且美好！
2018.6.23夜
一路沿线各服务区，西海服务区和山海关服务区不错，西海服务区带回来的沟邦子熏鸡比山海关的新鲜，卤虾油、花生酥还行
文中说过，文末提及为什么不想去东北的原因，写到这里还是止笔不再写下去，等有机会单写一篇「东北人在北京」肯定是人的因素
