这几年来一直好奇各种,有很多广度的尝试。今年开始对深度好奇,所以打算做一些有关深度的尝试。
自然是从自己喜欢的开始,首先便是美食。对美食的喜欢,对我来说,不一定是和吃有关,更多的过程。打小就爱站锅边看我妈炒菜,看她从洗到切,再到各种食材在锅里翻腾,向着自己期待的样子由生变熟,内心说不出的满足。各种美食节目,也是我最爱的电视节目之一。可能缘于用心看得多,虽然一直到大学毕业才开始尝试动手做,但失败甚少,做不到色香味俱全,也能保证香和味。即便热爱如此,我仍然是浅尝即止,很多东西也就只做一遍,过程大概了解后就不再有动力。
所以在此立下flag,就从美食开始吧。
认真推敲细节,仔细写步骤和总结,不断的改善,直至过程流畅最终做出较为满意的成品,其中大部分可以作为日常信手拈来的,算是我对有深度的理解吧。同时,我也很期待能从这种深度的探索中得到一些启发。
翻看着各美食博主的视频,看到一个红糖米糕,第一个便是它了。
这几日来的两次尝试,还在继续改进尝试中
To be continued……