五月初五,是端午了。粽子飘香,满屋满堂。南端阳,北端阳,处处端阳处处和详。
节前大概两周的时候,端午的氛围就很浓厚了,超市里各种粽子开始展销。路边摊的大姐生意也是忙碌的很,放学时分围了一圈的小朋友,他们仔细盯着包粽子的“功夫”。
南北方的粽子还是有很大差异的。早年间在海口读书,去同学家第一次吃到了肉粽,肉质肥美,很是惊奇。河南这边多是白味粽,如玉无暇,偶尔再放上一两颗蜜枣,丝丝甜甜,细细绵绵。
可能是童年味蕾的记忆吧,我还是喜欢河南粽子多一点。每每端午,母亲买来粽子蒸上,再炸上一些传统的菜角糖糕,各种香气氤氲在屋子里,就足够馥郁了,只须配搭少许白砂糖作为佐料,那便胜却人间美味了。
故而,白粽蘸糖是来自童年的端午味道。于我而言,吃粽子这件事也就远不止于粽子本身了…
欣欣然,得此记,端午,且安康。