中餐像是厨师的一个个完美的艺术品,再多一点盐粉都可能破坏了完整性。而韩国菜每每都感觉是一个半成品,必须由食客亲自操刀,细思慢想,思量如何用眼前零散摆放的菜品,调制出一次满意的味觉体验。
习惯了中餐的我经常在此时都变得看起来重口味无比,调制这些素材也显得简单粗暴又笨拙无比。
中餐像是厨师的一个个完美的艺术品,再多一点盐粉都可能破坏了完整性。而韩国菜每每都感觉是一个半成品,必须由食客亲自操刀,细思慢想,思量如何用眼前零散摆放的菜品,调制出一次满意的味觉体验。
习惯了中餐的我经常在此时都变得看起来重口味无比,调制这些素材也显得简单粗暴又笨拙无比。