华蒜豆第五大成份: 维生素k 又叫凝血维生素， 具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。积极参与骨代谢形成，有效增加骨密质度，具有典型的补钙作用。维生素k的凝血机制和与纳豆激酶的溶栓功能即保证了有效溶解血栓又增强血管弹性，二者相辅相成。维生素K不足可见于吸收不良综合征和其它胃肠疾病如囊性纤维化、口炎性腹泻、溃疡性结肠炎、节段性小肠炎、短肠综合征、胆道梗阻、胰腺功能不全等。
天然的凝血因子----华蒜豆维生素K2
维生素K2，又称甲萘醌，属脂溶性维生素。维生素K2是肝脏合成凝血酶和其它凝血因子必不可少的，它的主要功能是防止不正常出血，因此被称为“抗出血维生素”。
维生素K有三种形态，即维生素K1，主要来源于绿叶蔬菜;维生素K2是由小肠细菌制造出来的;维生素K3是合成物质。华蒜豆是维生素K2含量最高的食物，每一百克华蒜豆中含有维生素K2超过970微克。
在人体需要的维生素中，要数维生素K2最为奇妙了，维生素K2具有辅酶的作用，它有助于凝血冈子 (凝血酶原)的合成，而凝血因子会在人体出血后不久迅速地将血液中所含有的纤维蛋白原转变为纤维蛋白，起到自然止血功能。因此，摄入适量的维生素K2，能有效地缓和由月经过多或溃疡而引起的出血，以及血尿、血便等出血性瘌疾病。
维生素K2除了有止血的功能之外，最奇妙的要数其在人体不出血的情况下，有抑制血管内的血液凝固，防止血栓形成，通俗地讲，维生素K2在人体出血时能够凝固血液，帮助止血，而在人体没有出血的情况下，它则起着防止血液凝固的作用，从而可以避免形成血栓的危险。
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