原因分析：
在微信开放平台官方公告中:
2021年4月28日24时后发布的小程序新版本，无法通过wx.getUserInfo与<button open-type="getUserInfo"/>获取用户个人信息（头像、昵称、性别与地区），将直接获取匿名数据（包括userInfo与encryptedData中的用户个人信息），获取加密后的openID与unionID数据的能力不做调整。此前发布的小程序版本不受影响，但如果要进行版本更新则需要进行适配。
新增getUserProfile接口（基础库2.10.4版本开始支持），可获取用户头像、昵称、性别及地区信息，开发者每次通过该接口获取用户个人信息均需用户确认。具体接口文档：《getUserProfile接口文档》
在微信开发者工具词库版本2.10.4之后getUserInfo获取的将是微信的拟名信息。
解决方案：
使用uniapp官方提供的uni.getUserProfile(OBJECT)接口
但是uni.getUserProfile是为了支持新版微信小程序获取个人信息的接口，如官方描述一样，该接口只支持打包为微信小程序并且微信基础词库为2.10.4以上时获取个人信息
参考：https://blog.csdn.net/weixin_44986043/article/details/118706363
