杨梅是慈溪市特有的名产，慈溪市位于杭州湾跨海大桥的南岸，与嘉兴海盐通过杭州湾大桥南北相望，境内“两山一水七分地”，素有“中国杨梅之乡”的美誉，人工栽培已有1300余年，野生杨梅更有7000余年历史。宋代大文豪苏东坡曾云：“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅”。
优质杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。慈溪杨梅硒含量丰富。慈溪匡堰游源至横河大山一带的地产杨梅硒含量平均值达到0.018毫克∕公斤，是其他产区杨梅硒含量的1.8倍。
正大杨梅优选慈溪横河镇荸荠种，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，品质极佳。慈溪横河镇气候温暖湿润，在杨梅果实膨大期雨水充足，保证了水分的供应，孕育了果型大，汁水充足，口感更好的正大杨梅。
