起因是上次回家拿来了一把韭菜，于是开始计划怎么消耗。
第一个念头便是做成包子。
先去买好了肉，然后发现粉条还需要先煮好，再晾凉。于是乎，肉先变成了红烧肉，包子计划宣告失败。
第二次时间充裕，发了一盆软软的面。去超市买了一小块豆腐，粉条也热好切好，韭菜剁得碎碎的，就这样，甚至有点快速地拌好了馅儿。
时不凑巧，也许是其它步骤太快了，所以面团看起来有些发得不太开的样子。尝了尝可以当菜吃的馅料，脑子随即灵光一闪，顺手包了一个馅饼撂在电饼铛上，不过三五分钟便韭香四溢，鲜香扑鼻。
第二次包子计划失败。
看着剩余的面团挣扎纠结了一阵子之后，最终决定做成水煎包。
说做就做，看方子说要比饺子剂子大一点，就朝着大的切了。又照着方子手忙脚乱地捏捏包包，发现一刻没停，但进度比蜗牛快不了多少。干脆团好剂子，直接擀皮，却发现两三下就好了，比捏来捏去的快多了。
步骤还得按方子。
先准备一碗面水（一勺面粉➕200毫升温水和成的水）
在电饼铛上抹上油，把包好的饺子码上去，然后直接把面水倒进去，盖好盖子，可以听到水汽沸腾，紧接着大冒热气，等个5到8分钟，开盖，底部已经出现薄薄的一层焦香酥脆。在顶部抹上油，反面，两三分钟即可出锅。
至此，包子计划彻底宣告失败。
做着吃着的感觉也是包子感受不到的呀～
总结：
想做什么，立马行动，把需要的东西都准备齐全，不由得自己不动手。
尽信书则不如无书，别人的经验只能是适用于别人的，自己结合了实际，才会更了解自己适合的方法。
再总：
吃不到了包子的美味。
煎包味道次于馅饼，估计是油放的少的缘故，想起来买的水煎包，油油的，咸咸的。说到咸，想起来放盐的问题，我放了生抽放了老抽，放了耗油，这在红烧肉时根本不用再放盐就已经很咸了，而且还放了糖。但是这次，放完后尝了尝，发现单吃就可以，然后想到还要包面皮，又加了一勺盐，吃着还是可以。煎完第一锅后尝了尝，感觉淡了，又加了些盐，单吃也没感觉太咸，煎完感觉还可以，而且配菜吃也行。又想到人家卖的那些，有时候馅都得抠出来扔掉才能吃，那是得放了多少盐啊………
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