智能机械代替部分人力,是今后外卖店的标配。
金百万,优良生活,汉卤帝炒饭等等,非常多的商家使用智能设备加工菜,饭。
我认为有以下优点
一是省人力,效率高。
只要不断电,不停地干活。
二是标准化。
这两点解决了外卖中的两个大问题,请人难,工价高。人员不稳定,难以长期保持标准化作业。
炒饭机虽万元一台,但买的贵用着便宜。低毛利走量,不用设备难比登天。
这台炸炉花了了近四千元,有12个定时,自动升降,比汉堡王的设备好用多了。
右边一台能买左边30台,你怎样选择?
我是全选,两台结合着用。
今天七夕,外卖单也少了1/3。