咖喱牛肉是一道很受欢迎的下饭菜，将咖哩牛肉和米饭拌在一起可以多吃两碗饭，但是好吃的咖喱牛肉是怎么做的呐?想要做一手好吃的菜怎么进行学习呢?
咖喱经常是用于印度菜和泰国菜中，咖喱的分类也很多，仅仅是根据颜色来分就能分为红、黄、青、白，每一种咖喱的味道是不一样的，平时用的比较多的应该是黄咖喱，这份咖喱牛肉所用到的是红咖喱，味道要稍微辣一点，但是做出来的味道是很不错的哦。
咖喱牛肉的制作
原料
牛脊肉 土豆 油 盐 胡萝卜 洋葱 椰子粉 水淀粉 红糖
咖喱牛肉的做法步骤
1.就牛肉切成丁状，土豆和胡萝卜切成滚刀块;
2.锅里烧水，将牛肉放进去煮一下至肉色变白捞出洗干净备用;
3.热锅烧油，洋葱炒香，加入土豆和胡萝卜翻炒;
4.将牛肉放入一起翻炒;
5.咖喱倒入煸炒出香味;
6.椰粉用水提前化开;
7.锅里加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开;
8.加入适量盐和红糖;
9.大火煮开转中小火慢炖至牛肉软烂，大火收汁即可。
咖喱牛肉配上饭一起吃是一道很好的正餐哦，味道香浓，营养也很是丰富，每个地方的咖喱都是不一样的，根据自己喜欢的口味来进行选择哦。
