潮汕媳妇，贤惠能干，勤俭持家。我妈来自潮汕，带来一手潮汕菜好菜。冬至过年，少不了做糕点。相信大家对麦当劳和肯德基的薯条很熟悉。今天给大家介绍潮汕薯仔糕的做法：
准备材料：
薯仔4个，花生，红薯粉半斤，盐，胡椒
步骤：
1、用高压锅煮熟薯仔。
2、将薯仔剥皮和切碎花生放在一起，加入盐和胡椒。
薯仔剥皮
花生切粒
放在一起
3、一点点把红薯粉加水拌开，用手捏碎。
红薯粉加水与薯仔搅拌
用手搓
4，捏至糊状，加点油倒入铁盘铺个底，再将糊状倒入铁盘。
半成品
5、水烧开，放入锅蒸1小时。
成品
美味的潮汕薯仔糕出炉，经常用于下午茶，同事赞不绝口呀。今天实践一次，继续学习潮汕美食，弘扬潮汕文化。
