1.突出小而美，以前有100平的店现在再开还是100平的小店，让每一个分店生命力旺盛的存在，盲目扩张，模式变了风险就大了，小店单个个体存在出了问题也好掉头！
2.打造精品，以前消费者要的是量现在偏重质量，去掉可有可无的产品，把主要的精力放在核心的产品上，打造爆款！现在不缺吃穿缺的是好吃，好看！
3.个性化，先想清楚你要服务的人群，根据人群定位产品，在竞品中找到差异化，放大差异化就是建立个性！
4.店面人格化，小店最大的资本就是老板本人，打造老板的人格魅力就是在提升店面的顾客回头率！
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