来，我告诉你冷冻年龄的方法：不是手术，也不是美容，是从每天的养生做起来。
养生，需要方法。养生有方，会有事半功倍的效果，会让你驻颜有方，身心愉悦，会提高你的生活质量。
10月30日，在清华大学5号院聆听了首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮先生的主题讲座：养生从中青年开始。讲座中，王先生给大家介绍了十大抗衰老中药，今天在这里整理了介绍给大家。
1
何首乌——乌发抗氧化
宋代《开宝本草》称何首乌“久服长筋骨，益精髓，延年不老”，是古代“四仙药”之一。何首乌最经典的功能是乌发，经炮制后，它可以补肝肾、益精血，而且不寒不燥，实为乌发良品。现代药理研究还发现，何首乌有良好的抗氧化作用，能够促进神经细胞的生长，还能促进造血功能，降低血糖，抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，因而能缓解动脉粥状硬化的形成。
经典食方：首乌蛋
何首乌60克、鸡蛋2只。将何首乌洗净、切片，放入砂锅内，加适量清水，放进鸡蛋，煮至蛋熟，捞出去掉蛋壳，再放锅内煮片刻，加盐、味精即可。
速食法：何首乌茶汤
黑芝麻、山药、制何首乌同等比例研成细粉，装瓶备用，每天取出25克，用沸水调匀，即可服用，有很好的健脾补肾、养血益精作用。
注意：何首乌有滑肠作用，会引起轻微腹泻，因此容易腹泻者不宜服用。
2
黄芪——延缓细胞衰老
中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”，说这味药是滋补药中最棒的。黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研发发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能使肌体细胞生长旺盛，消灭体内自由基，延缓细胞衰老的进程。
经典食方：黄芪煨枣
大枣30个、生黄芪30克，一同煨煮20分钟，每天食用5个枣，可以提高身体免疫功能，增强体质。
速食法：代茶饮
单取黄芪5 6片，用沸水冲泡饮用，可以缓解身体困倦、无力、气短。
注意：黄芪是一种温补性药物，补气升阳，容易使体内火盛，感冒发烧、胸腹胀气、口干唇燥的人以及孕妇，不宜服用。
3
人参——补充元气
人参从来被视为续命、强身的圣药，提及它的抗衰老功能，是最没有悬念的一个。古代中医认为人参是“百草之王”，能大补元气。《神农百草经》记载，人参能“久服轻身延年。”现代研究也发现，人参可以激化中枢神经系统，推迟大脑细胞老化，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。
经典食方：参鸡汤
取母鸡（乌鸡最好）1只洗净，将红参10克放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉烂汤浓，即可食用。
速食法：嚼服人参片
药房有售炮制好的人参片，红参或西洋参都可以，每天早晨含一两片，最后嚼烂服下。
4
三七——消除血脂、强健心脏
在中医药典籍中，三七很早就出名了，但一直被作为止血、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性、降低心肌耗氧量，在心血管病的防治方面甚至比人参还有明显的优势。
经典食方：三七鸡
将母鸡1只加调料蒸至8成熟时，加入三七粉6-9克蒸熟即成。可以大补气血，益血养颜，适用于气血不足、面色萎黄的人。
速食法：三七粉冲服
用三七粉0.5克、西洋参粉0.5克，每日冲水服用。三七活血化淤，西洋参滋阴补气，可以弥补三七稍微温热的特性，对气血瘀阻导致的心脑血管疾病有很好的保健作用。
注意：三七活血化淤的作用十分明显，孕妇应当慎服或禁服。
5
黄精——补虚添精气
在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的药物，有“久服成仙”之说，是古代“四仙药”之一，杜甫也曾以“扫除白发黄精在”来赞美它。中医将黄精视为气阴双补药，有养阴润肺、补脾益气、补肾填精的功效。现代药理研究也发现，黄精有抗疲劳、延缓衰老的作用。
经典食方：冰糖黄精汤
黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50克，用小火煎煮1小时即成，每日两次。这么吃既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用，没有大补温燥之品可能带来的副作用，适用于身体虚弱的人服用。
速食法：黄精莲子粥
黄精30克煮汁去渣，将黄精汁和莲子、薏米、梗米一起煮成粥食用，对清心健脑、神疲气短有很好的效果。
6
枸杞——保肝抗衰老
药膳、养生汤、保健酒……枸杞总是其中的老熟脸。枸杞其实很养生，《神农百草经》称它“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，而且性平和，一年四季都可以用。现代药理研究证实，枸杞子有类似人参的作用，能预防动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，有增强体质，延缓衰老的功效。
经典食方：枸杞桂圆汤
枸杞15克、桂圆肉10克、去壳鸡蛋2个、冰糖30克，一起加水煮20分钟即可，可以补肝肾、益气血。
速食法：枸杞零食
将枸杞、杏仁、核桃、松子混在一起作零食，每天带一个零食盒。这种食用方法虽然简单，但比泡酒、炖汤的吸收效果更好。
注意：体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞，而且要长期坚持，每天吃一点才能见效。
7
灵芝——调节免疫力、清除自由基
《神农百草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”，是古代“四仙药”之一。现代药理研究证实，灵芝中氨基酸、生物碱、无机元素、蛋白质、糖类的含量十分丰富，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
经典食方：灵芝牛肉汤
灵芝10克、枸杞10克、牛肉100克、姜5片。煮沸后用文火保持炖2小时，加入葱蒜调味即成。对于补益肝肾、健脾养胃有良效。
速食法：灵芝粥
将灵芝磨成粉，煮粥时待粥熟后调入灵芝粉5克，每天服用。灵芝味道稍苦，可以在粥中加入冰糖、蜂蜜调味。
注意：空腹服用灵芝较好，吸收得比较完全，也可以加以调和肠胃。
8
肉苁蓉——补肾壮阳
肉苁蓉是历代补肾壮阳类处方中使用频率最高的药物之一，和人参、鹿茸一起被列为中国三大补药。《本草纲目》说它滋补但不燥热，所以有“从容”的名号。现代药理研究发现，肉苁蓉含有大量氨基酸、胱胺酸、维生素和矿物质等营养滋补成分，可以抗衰老、抗老年痴呆、保肝、治疗腰膝酸冷、筋骨软弱、辅助治疗肿瘤等作用。
经典食方：肉苁蓉羊肉粥
将肉苁蓉15克用砂锅加水煎20分钟，取汁去渣，然后和精羊肉、梗米一起煮粥，待煮沸后加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥，当作早餐或夜宵来吃，可以抗衰老、增强免疫功能，使身体强壮起来。
速食法：肉苁蓉酒
肉苁蓉40克，放入500ml白酒内，浸泡7-15日后即可，每日饮用10-30ml，适合肾阳不足引起的月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性服用。
9
红景天——缓解缺氧、抗疲劳
《神农本草经》将红景天列为药中上品，称服用红景天可以轻身益气、不老延年。红景天生长在高寒无污染地带，它具有双向调节身体阴阳平衡的作用：补不足，减有余，从而使体内阴阳调和、气血疏通、百病全消。除了我们熟知的抗缺氧功效，在强壮免疫功能、抗疲劳方面，红景天的能力强于人参。它还有类似雌激素的作用，对妇科病症很有帮助。
经典食方：红景天肉汤
红景天20-30克、黄芪15克、枸杞子15克大枣5-7粒、雪莲花3朵，煲鸡、排骨或瘦肉都可以。为滋补强壮药膳，对神经衰弱、失眠、健忘、疲劳等症状有改善作用。
速食法：红景天茶
取红景天10克，用研磨器研成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调蜂蜜10克即成。上下午可各饮1杯。可以补气养血，增强人体抗疲劳能力。
10
当归——养血驻颜
我们的容貌在很大程度上由气血决定，气血充足，面色红润、年轻貌美，随着气血不足，容貌就会慢慢衰老。当归有“十方九归”的高曝光率，尤其因调经、补血方面成绩卓著，被列为妇科第一圣药。此外，当归还能提高全身的代谢水平，具有抗缺氧、调节肌体免疫功能、预防癌症、防止动脉硬化的能力。
经典食方：当归生姜羊肉汤
这是张仲景的名方。取当归15克、生姜30克、羊肉500克，加水煮汤，再加适量调料。适用于体质虚弱、阳气不足的人食用。
速食法：当归炖蛋
按照一个鸡蛋、3克当归的比例，熟鸡蛋去壳，和当归一起放到锅中，加3碗水，大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可食用，可以调节气血。
身体是革命的本钱，身体好，一切都会好。愿大家从日常养生开始，拥有健康，拥有幸福，拥有快乐。
PS：本文的内容根据王国玮先生讲课用的幻灯片内容整理，原汁原味地介绍给大家，感谢王国玮先生，也感谢蓉儿。另外，文中介绍的食疗方法因人而异，可在医师的指导下使用。
