喜欢酒，是从一个电视剧开始的。
杜拉拉升职记，有一集女主做了一个蛋糕，收到婆婆和丈夫的表扬。
女二二话没说，到厨房拿出瓶瓶罐罐，手起杯落，三下两下调出了几杯带着冰纷色彩的酒。相比女主做蛋糕小心翼翼的样子，我更喜欢女二调酒时一起一落的潇洒。
自此就喜欢上了酒和调酒师。喜欢，除了嫁给他这一种办法，还有就是成为他。
和朋友说了自己的这一想法，朋友就把我介绍给另一个朋友。便有了我的第一次调酒师学徒面试。
酒吧坐落在当年的法租界，徐汇区永嘉路615号。
跟着导航走，导航结束，停在一个十字路口处。我探索着自己往里面走走，发现靠近自己左手边懂得一面白墙上贴着一个绿色的铁皮，铁皮上印着白色的字，正是"永嘉路615"号。
应该是这里了，为什么没有门呢。
我往后退了几步，一个四五十岁的大叔正在窗前炒菜。
难道这是酒吧的秘密入口，就像古代武侠片中英雄相会的那样。
从窗户向里面看去，靠近墙边的一排台子，整齐的摆放着，油盐酱醋，并且房间内也没有内门机关之类的。应该是一间普通的厨房。
你好，麻烦问一下，酒吧在哪?
我笑脸迎上去问。
大叔面无表情的瞄了一眼，拿锅铲的手，指指左前方。
大概是问酒吧的人很多，又或者大叔心里戏，认为去酒吧的都是不正经的男男女女，总之我算是热脸贴了冷屁股。
我顺着大叔指的方向又回到永嘉路615号。墙上除了那个绿皮门牌，旁边有一块玻璃，上面画了几瓶酒，之外再也没有别的什么了。是真的没有门呀。
我不死心，在墙外来回打圈转悠。
突然墙向内侧出一条缝，里面探出一个人头来。
你好。
你好，是.....酒吧吗?
是的，进来吧。
嘿，真的挺像一个秘密基地的。我在心里念叨。
你好，我是来面试的。
面试?
开门的的小哥哥一脸疑惑看着我。
从里面走出来另一个招待员，白色衬衫黑色小马甲。
你好，你是来面试吗?我们这里没有说招人呀。
眼看，有可能我要被赶出门了。我赶紧拿出撒手锏。
是这个人让我过来的。
马甲小哥哥，犹豫了一下。
那你先进来坐一会吧。
说着手伸在一堆酒瓶中，向下按了一下，前面一侧门打开了。
里面的非常暗，没有窗子，昏黄的灯光给房间提供唯一的光线。靠墙放了几个圆桌，几张皮质沙发椅。桌上点着圆柱蜡烛，火苗很矮，偶尔跳跃一下，几乎是静止不动的，感觉不到热度。我在想，这个蜡烛究竟是真的燃烧着的，还是物理原理制造出的火苗假象。
吧台小哥哥递过来一张酒水单，示意我要不要点酒，我摆摆手:等人，一杯水就好。
抬头的瞬间，又把酒吧服务员扫了一眼，吧台有一个，低着头擦着手中的杯子，吧台外面站了一个，在吧台前晃来晃去，时不时向我这边瞅一下。
目测都是男生，没有女生。
吧台小哥递过来一杯水，水杯擦的透亮，有种童话世界中水晶杯的感觉。
马甲小哥哥走过来，坐在我对面的方凳子上。稍微寒暄了两句，便说起店里情况。
我们这里目前还没有招聘女生的打算。之前有招过女生，都是做了一两个月就走了，身体都吃不消。
上班时间比较长，从下午一直到夜里两点，周末会延长到三点。
马甲小哥说话非常委婉，我在心里琢磨他的每一句话，包括每一个语调。
在想:那到底是招还是不招。
你们不招女生的原因是什么?
受不了他的墨迹，我直接探探他的底。
首先是身体受不了，我们这一站就要站十几个小时。其次是住的问题，因为目前没有女生宿舍。还有是酒吧会有一些情况是女生处理不了的。
什么情况?我问。
比如酒吧打架，或者是有些人，会来吧台聊聊天。
我没有表情的看着他，一个个排除，想从他口中听到真正的原因。
但是不是你想到的那样，不是那种乱搞。
显然我的态度让他误会了。
我赶紧笑了几声。
我们这里是法租界，马甲小哥继续说，消费都是中高档的，比如开一瓶酒十几万......
我继续看着他听他说。
要不然我们加一个微信，我给你拉进一个群，群里都是上海的一些酒吧，会有人在里面发一些酒吧招聘信息。但是我们这边老板目前没有招女生的通知。
听到这里，我就放弃了，连老板都搬出来了，看来确实是不招女生。
他拿出手机，又说了一遍，要不然加个微信。
我在心里盘算，要不要加微信。加了也确实没什么用。
想了一会，还是把扫一扫打开了。
出了门，还在心里琢磨，如果我退一步，还有没有回旋余地。
