刘润商业洞察力30讲#Day3

我女儿曾经问过我,妈妈,你明明已经工作了,为啥还要天天学习呀,我说我是一个终身学习者呀。学习了润总的这个商业洞察第二课,我明白我为什么要做一个终身学习者了。

因为昨天学会的东西让今天受益。今天享受到受益的快乐,更要多学习。一个人的知识面就像是一个圆,圆外是未知。一个人读书越多,知识面越广,圆的半径越大,未知领域也就越广。未知领域越广,就越需要学习。你看,在学习这件事上,就是增强回路。

不断的学呀学呀,突然发现,什么都学,胡子眉毛一把抓,大珠小珠不能落在玉盘内,不成体系。有时候自己也陷入到逻辑的冲突中,然后会有百思不得其解,学海无涯,人生苦短的痛苦。时间精力又实在有限。错误的学习方法学习内容的糟粕以及对学习内容的错误理解,都会导致一个结果,——厌学。你看这就是调节回路吧。

积学明理既久,而气质变焉,则弱者必立,暗者必明矣。学习这件事情是有滞后效应的。它不是立竿见影的东西。似乎我们九年义务教育再加三年高中,那只是打了一个地基而已。只有进入大学,我们才开始进入职业教育。你让一个学生不停的打地基,他看不到前景,对于他来说,学习就暗无天日,感受不到学习的快乐。

从另外一个角度讲,学什么东西,都需要学以致用,那么学到的东西有用吗?通过验证才知道,可是验证需要个过程,这就是滞后效应。

学习了那么多,你外在的你,变了吗?或许别人看不出来你的变化,但是,慢慢的人们感受到你腹有诗书气自华了。是的,学到的东西,眼下不会让你发财,但是改变了你。气场变了,周围就变了。一切都变了。那到底是你先改变,还是周围先改变?

第二讲,润总讲了机构模块。啥是机构模块呢?

上节课讲了系统是有要素和连接关系组成的。这节课把连接关系单独摘出来讲了讲连接关系有四种,

这四种分别是因果链,增强回路,调整回路,滞后效应。这就是机构模块。

连接关系更像是一种行为规则,通过调整行为规则来影响元素的方向和结果,减少元素的不可控性。



结构模块放在商业行为中,我们尝试着学以致用

某餐厅开在商业中心,中心客流量很大,周边饭店生意都挺好。该餐厅开业经营,需要拉升经营业绩。

大家一起讨论了几种方案:

1、投放广告,吸引进店。

2、降低价格,薄利多销。

3、预售会员,增强粘性。

4、超值服务,提升体验。

究竟那个变量才是关键呢???

“进店顾客数量”,与“营业收入”相关;“顾客数量”,还与“顾客流失”、“消费顾客数量”相关;客户消费金额与客单价,消费频次有关。顾客体验,又与“转化率(转介绍、多次消费)”、“流失率”相关;进店量增大,还与之伴生“翻台不及时”、“餐品供应跟不上”。

这些,都是应该关心的“变量”,那么我们就一点一点的梳理清楚。

因果链:这么多“变量”,用“因果链”,把它们连接起来。

顾客体验好,带来口碑传播,增加进店人数,同时客户进店消费频次增加,连起来;顾客体验差,带来负面影响,减少进店人数,同时流失老客户,连起来。

业绩提升门庭若市,带来进店顾客数量增加,连起来;数量增多,带来场地不够用、餐品供应不上,翻台不及时,连起来。这些关系都放一起感觉又有些不明显了,但洞察力可以帮你把它们找出来,理清楚。

3)增强回路

我们要开始问:什么是收入提升的关键?  如果想不清楚,那么在因果链的上找关键节点,一定没错!

观察因果链,你就会得出结论是:顾客进店量。

顾客进店量大,增加消费频次,带动用餐消费,促进整体收入增加;经营收入增加生意好门庭若市,更吸引大量顾客进店,进店消费增加更多经营收入。这种“因增强果,果增强因”的循环,就是“增强回路”。

4)调节回路

那么,有什么变量,抑制着顾客进店量,或者收入提升的关键吗?

继续洞察,你就会得出结论:顾客体验。

客户进店,服务体验好,菜品质量好,提供免费小吃,降低等餐时间。体验越好越刺激客户多次消费,同时带动更多新客户进店消费。

大量顾客进店,导致用餐场地拥挤;上菜不及时,导致;用户体验感差,降低了满意度,增加了流失率,体验差导致客户不再来消费、负面口碑影响其他客户进店,又反过来影响。这种“因增强果,果抑制因”的循环,就是“调节回路”。

5)滞后效应

顾客体验不好,他会用脚来投票。这次不好,我不再来你们餐厅了。一个客户不明显,两个不明显,一周不明显,一个月不明显,一直到一个季度数据统计出来后才发现,客户进店数量减少了,老客户不来了,这才明白出问题了,这个就是滞后。

为了避免滞后效应,现在很多餐饮增加了满意度调查,大众点评等软件,就是为了降低滞后效应,避免等到果出现时,为时已晚。及时改变调节回路上的顾客体验这个变量。今后一切问题要学以致用,尝试代入洞察力,也许一切都不是问题。

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