民俗风情之五--客家人的正月初五

一、出年界

客家人于农历十二月二十四小年日开始“入年界”,进入备年货、迎新年、送年礼的新年预备阶段,而到正月初五则是“出年界”的日子,一过此日,即代表春节已经基本过完了。无论是农民、工人、商人等等都将开始自己的营生。我记得小时候年初五爸爸等父辈们就出远门开始工作了,他们略看一下黄历,挑个吉时出发,又踏上新一年的辛劳的征程,以前他们都是骑自行车出门的,不是管远不近。时过境迁,到了我们这一辈正月初五初六也是开始回去工作的地方,不同的是我们不看黄历,看百度、高德地图,看哪条高速路不塞车,看什么时候出发车辆少。纵观两代人之间的出行方式,虽有不不同,但愿望都是一样的,目的就是希望挑个良辰吉时出门,祈祷一切顺利!

二、开市

到了年初五,大部分的门市都会开市,当然卖猪肉档口在初二就开市了。“开市”前拜祭是不可少的一道习俗,所用的清单非常讲究:未煮鲤鱼一条,鱼身以红纸包裹,鱼嘴会用沾湿水的纸塞上,这样可以保证鱼一直活着;白灼鸡一只(必须是完整的),头向上与脚藏于腹内、肠脏负于背上及口含红枣;白灼猪腩肉一块或原件烧猪肉一份或乳猪一只,加少许猪猁及猪横猁;客家煎堆及红包各五个、松糕壹个,上贴有钱红封包;各类生果任选五个;红枣年糕一盘;用红纸包裹的客家芥菜或生菜连根两株;九成满客家米酒三杯,但祭地主则要五杯;七成满清茶三杯,但祭地主则神则五杯;筷子三双,但祭地主财神则要五双;招福钱币、神祈衣宝各一份。另外,在财神像前及地主神牌前,还要各插上鲜花数枝,以“香花娱神”邀请财神、地主的到来。

“开市”祭拜财神仪式结束后,店主要将新制的招财“旗帜”挂在财神神位或神像前,接着将店铺的新幌子挂出。新幌子色彩艳丽,给人一种喜气洋洋的感觉。幌子挂好后,各店家纷纷把护窗板取下,店门大开;店主站在门口毕恭毕敬,欢迎顾客进门。这时,所有的伙计有的摇算盘,有的敲秤盘表示欢迎,响声一片。

三、迎财神

正月初五“迎财神”只是汉族民间广泛流行的一种习俗,我们粤东地区的方式不能说隆重,应该说有点混搭型的,正月初五这天,财神爷(由村民扮演,穿着一身皇袍,手抱金元宝)有些村里是伴舞龙,有些是伴舞狮,财神爷从各个镇上的中心(墟镇)请来,沿途有村民一起欢呼,载歌载舞,敲锣打鼓,鞭炮齐鸣,一直把财神爷接到各个村庄的围龙祖屋。

到了目的地,村里主持会把一张财神爷的画像贴到祖屋祠堂,代表辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理。“开市”拜祭其实也是迎财神的一种。

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