槐花麦饭

又是一年一度的槐花飘香的季节。门前两棵粗大的槐花树,并肩而立,就象两个站岗的门卫。一串串絮状的槐花象朵朵白云,又好似下了一场雪,缀满枝头。吐出一股股淡淡的甜香,招惹来了许多的蜜蜂叮着花蕊采蜜。

十一、二岁的半大小子比猴子还精灵,双手双脚并用,蹭地蹿上了槐花树,坐了在了大枝丫上。在农村,上树、耍水、逮老鼠是孩子们的強项,小菜一碟,从小练就的本领。可大人们还是千叮咛,万叮咛要注意安全。小家伙顺手折了最近处的一串槐花,得意地做了一个鬼脸,就塞进嘴里咯吱咯吱爵了起来。"可甜哩,可香哩,真是近水楼台先得月哪"。大人们踏上梯子,举着带钩的长竹杆,递给坐在树Y上的小子,一串串槐花落应声落地。爷爷、奶奶笑呵呵地撸下白花花的槐花。只图尝个鲜,解解馋。撸下白花,淘洗干净拌上麦面,上锅蒸40分钟即熟。调入五香粉丶食盐、油泼辣子、蒜泥、葱等调味品,香甜可口,回味悠长。

六、七十年代,食粮紧缺,广大农村出现严重的粮慌现象。人们为了裹腹充饥,所有的槐花树被折的光秃秃的,失去了它应有的美丽姿态。有什么办法呢?生存活命比什都重要。

我说的槐花村,也叫洋槐树或德国槐。据说是八国联军侵略中国时,德国人为毒害中国人而向中国施放的毒品。可毒品到了中国的土地上,经过中国的水土、气候等条件的中和,没了毒性,反倒帮了中国人的忙。至于这个故事的出处和真实度,我无法考证。

槐花是普通到不能再普通的小花恕,它没有牡丹那么雍容华贵,也没有桃花那样的妖艳媚俗。昔人,它见证了中国的苦难和贫穷,今天,它成了人们生活的点缀。

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