最近的天气真的非常热,每次出门咕咕都有一种要变成烤鸡的感觉。
所以咕咕不想外出,只想靠空调和外卖续命,再来一部叫人胃口大开的节目下饭。
先来一份价值12000英镑(约十万多人民币)的鱼子酱做前菜。
接着上主菜,由星级名厨烹制的和牛,五成熟,口感鲜嫩多汁。
最后当然少不了用甜品,为这一顿画上完美的句号。
那,点一个“钻石甜品”如何?
用加入了马达加斯加香草的椰奶做甜糕,以混合了苦艾酒的顶级苏门答腊丛林猫屎咖啡球提味,再用可食用的24K金箔点缀。
一个字,绝。
你可能和咕咕有同样一个问题:这样吃一顿,得多少钱?
讲真,钱,不是问题。
因为这是一顿——
《亿万富翁们的饕餮盛宴》
Feeding the Super Rich
这是英国电视台Channel 4推出的纪录片,它还有一个特直白的名字,《世界上最昂贵的食物》。
节目采访了数位在伦敦为富豪们提供各式餐点的行业内人士,他们的任务就是上山下海,找寻、定制最奢华的美食,以满足富豪们的刁钻口味。
《亿万富翁们的饕餮盛宴》与其说是美食节目,不如说是富翁们的花式炫富指南,全程拉仇恨。
本来期待被食物治愈的咕咕,感受到了资本主义的恶意,但还是坚强地留着口水看完……
(全程精神暴击MAX……点开需谨慎……)
节目中所有盘点到的食物,自带第一属性就是,天价。
无论是324英镑一杯的猫屎咖啡。
400英镑一份的钻石级甜点。
还是1000英镑一块的松露,通通都不在话下。
价格,说到底只是一个数字。
尤其是当你的钱多得根本不乎,银行多几个零还是少几个零的时候。
独特性,才是富豪们的追求。
越是独一无二、能够凸显身份的食物,富豪们就越愿意花重金来消费。
伦敦梅菲尔区(伦敦上流住宅区)的花花公子俱乐部老板塞尔瓦托就深谙此道。
他开的花花公子俱乐部在富豪之间非常受欢迎,不仅是伦敦当地的名流富商,就算是来自中东、俄罗斯等地方的客人,都会特意来访。
塞尔瓦托总能提供一些你在别的地方都找不到的、历史悠久的美酒。
例如这一瓶1865年的卢耶(Rouyer)。
还有这瓶在1788年出产的法国白兰地。
闻一闻就几千块的名酒
流传了上百年的独门酒,喝完就没了。
所以塞尔瓦托总是细心地挑选,喝起得、也懂得欣赏这些酒的人。
俄罗斯地产大亨列弗,决定在他的第一个孩子出生前,喝一杯庆祝。
列弗选的是一瓶1811年的白兰地,而且已经只剩下最后一杯了。
你要知道 世界上少数人才有幸喝这瓶酒
你真的要书写历史了
塞尔瓦托依依不舍地摸了一下酒瓶
就像人们谈起顶级和牛时,会乐此不疲地说起这些牛的独有编号,它们听过怎样的音乐,吹过怎样的酒……(就差爱过怎样的牛了)
比起投资在顶级这些食物之上的时间和人力成本这种冰冷的数据,食物的故事性,才是土豪们的终极装逼利器。
住在伦敦的美国名媛玛丽莎,就很喜欢有滋有味地跟人家说起,她曾经吃过的“听着爵士乐熏制”的三文鱼。
瞧旁边姐姐的小眼神
玛丽莎吃的那些有故事的三文鱼,来自伦敦北部一个小小的地下室工厂。
那里有一位专注熏三文鱼一百年的人,奥勒·汉森。
在北极圈附近长大的小伙奥勒,最难忘的就是小时候,坐在一望无际的北极冻原上,看着午夜的太阳徐徐攀升(极昼),吹着微风,吃下祖父亲自腌制的三文鱼配自制面包。
现在,他成为了一位烟熏三文鱼商人,极力重塑童年时品尝过的味道,把记忆,还原到每一步工艺之上。
关键就是,熏制的过程必须要有风。
这是奥勒的祖父独创的熏制法,借由风的吹动,为熏鱼带来独特的口感。
奥勒还会不时在这小小的熏制场里,弹上几首他喜欢的爵士乐。
对于奥勒来说,艺术,不仅仅指音乐、绘画、表演,日复一日地全心熏制三文鱼,这种终身学习同样是艺术。
咕咕想起了大洋彼岸,全心全意捏寿司的二郎。
奥勒对技术的沉醉固然值得欣赏,但咕咕不禁觉得,土豪们对食物的追求已经到了玄学的境界。
食物的故事越多,越能叫人买单。
这也许就是土豪们的吃法,不求最值,但求最贵;不求最美味,但求最另类。
然鹅咕咕最喜欢的,还是街口大爷热乎乎的煎饼,加一份撒满花生碎的凉皮。
这样的夏天,才完整。