雪梨蛋糕这几天刚上架试贩,运输后我们接到几个反馈有几个客人收货后出现了底部茶冻的融化问题,调查后发现这是因为不同于卡拉胶一类的食品添加剂,天然的鱼胶片的凝固性会在温度升高的情况下不稳定,而我们却忽视了春季运输温度开始上升的问题,这是我们的疏忽,我们诚恳向大家致歉。
今天一大早我们的研发部已经立刻针对这个问题进行了升级改版,第一我们去除了底部四季70克的春茶梨冻,采用了香缇雪梨慕斯替代,整体上会加重蛋糕的雪梨风味,而且接受度会更广。
第二我们将银耳的水份彻底晾干再进行制作罐装,进一步会将罐体内部的湿度和水分降低,避免水分浸湿蛋糕体。内部试吃后,大家普遍表示升级后的2.0比1.0版本更好吃,雪梨味更纯粹突出,最最关键的是运输后质地稳定的问题会得到彻底的保障(其实很多研发出来的蛋糕刚做出来都是非常美味的,但运输后质地的问题却导致它不适合在线上售卖)
非常感谢试贩期白鼠们的宝贵建议,谢谢大家帮我们一起完善这款产品,帮我们一起创造出更完美的“小吊梨罐”。
之前购买了雪梨的朋友们可以来找我们旺旺客服要一张“FOR FREE券”,您可以免费获取并品尝我们升级后的小吊梨罐。
目前雪梨暂时下架,明日开始进行为期三天的运输试吃,留言暗号“小吊梨汤来一壶 ”,会随单获取一枚试吃小样,请大家品尝后多多给我们意见,我们确认运输质地稳定后再重新上架。
好产品都是根据大家的意见一点点打磨出来的,我们需要你们的建议,请永远都这样直言不讳的告诉我们对您对产品的真实感受,感谢大家!