国庆打工记

这个十一没有回家,也没有出去嗨,而是选择了和女友去大酒店打工,女友做服务员,我做传菜员,我也是头一回干这份兼职。

先来谈谈这家大酒店吧

全称镇江金聚楼烤鸭大酒店,以正宗维扬菜为经营方向,引进正宗的北京烤鸭作为本店的招牌菜;一桌亲朋好友一边吃着口味鲜美的烤鸭一边聊着家常,想想也是美极了,再说自己也要流口水了,直接上图。


烤鸭1.jpg

烤鸭2.jpg

接下来谈谈三天兼职的过程

传菜流程.jpg

上班——打扫卫生——上午吃饭——传菜——收拾残羹——休息——下午吃饭——打扫卫生——传菜——收拾残羹——下班

每天早上9点之前到酒店,更换红红的工作服,然后跟在老员工后面开始打扫卫生,扫地、拖地、倒垃圾这些琐碎的活,收拾好卫生也快到十点左右了,这时候大伙围成一桌开始吃大锅饭,虽然员工的伙食不是很给力,但大家吃的很香,不一会儿两大盆菜就被吃完了,接下来大家各自拿着托盘上厨房开始工作了。
刚开始传菜,总是担心自己会摔盘子,因此,自己下楼梯时走的特别的小心翼翼,在看看其他人,托盘里装满菜,手上再拿两盘,走起来很迅速,等到了第二天,第三天,我也可以向他们一样了。由于正处于国庆期间,包厢都爆满,这下可把传菜员累坏了,不停地在四层楼间往返,忙的时候都不带一点喘息,满头大汗,特别是像我这种刚来的,那真是忙成狗,甚至有种立马扔下手中的活走人不干了的冲动,还好自己最终还是坚持了下来,等上完所有菜,每每休息片刻,那真是爽啊,最后等客人都走了,收拾残羹,忙到下午两点半左右才结束,休息两个小时,躺一会为晚上蓄力。
到下午4点左右开饭,吃完后又开始打扫卫生,然后端盘子,晚上比中午的活更重,一干就到晚上9点,就这样一天就这样过来了。
第二天,起来,全身酸痛,特别是大腿,那个酸啊,一爬楼梯就酸;这样下去,总共干了三天传菜员,然后由于有事就不干了,总之累不可避免,但收获也是颇多的;

最后谈几点感受

  • 大酒店就是大酒店,规模很大,很规范化,管理很有条理,员工分工明确,值得点赞;
  • 节假日很忙,尤其像国庆、五一、春节之类的,工作人员从上到下忙成狗了;
  • 遇上国庆假期,作为传菜员,很累,很忙,但很开心,因为每当我传菜看见我女友,就很开心,特别是晚上下班回来的路上,载着我女友开开心心回学校;
  • 或许还有很多感受一时想不起来了,此处省去若干;
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