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《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮里富含胶原蛋白，多食可除皱美容，是女士不可多得的美容菜肴！
作为女人，为了美容养颜可谓绞尽脑汁、想方设法，要吃出美丽，吃出健康，不花点功夫怎么行呢！下面给大家介绍一款用豆浆机做皮冻的方法，简单实用还好吃。
市场买来的猪皮，清洗干净后下锅煮二十分钟捞出，先用镊子把猪皮上的猪毛钳干净；再用刀把猪皮上的猪油肥肉全部刮洗干净，一定要用力刮掉肥油，要不做的皮冻太腻；最后把肉皮切成细长条（2厘米左右），以平常吃饭的小碗盛满装入一个食品袋封好，放入冰箱，吃的时候拿一小袋解冻即可。
上次买了两斤的肉皮刮洗干净切成细条封装了好几个小袋，所以这次就直接拿一小袋出来做皮冻，上次刮洗猪肉皮时没拍图片，只有下面这张图了。
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以一碗肉皮三碗水的比例倒入豆浆机中，加水的量差不多到豆浆机的水上限即可。
一碗肉皮三碗水
为了更有营养，我加了几颗枸杞，这样打出来的皮冻就是黄色的。
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启动豆浆机用五谷豆浆或高钙豆浆的程序，就不用管啦，直到豆浆机工作完，发出滴滴音再拔电就行。
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豆浆机断电后先不着急马上倒出来，静止十分钟后再将皮冻水倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏。记得在保鲜盒了底部刷点清油，这样做是方便皮冻取出。倒皮冻水的时候最好用一个小的漏勺过滤一下，粗渣就倒掉，这样做出来的皮冻更细滑。
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第二天皮冻就做好了，细滑Q弹。划一小块儿，切成薄片，配上喜欢的佐料沾着吃。一道美容养颜的好菜，我们一家都喜欢吃。
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两种颜色的皮冻
简单而方便，你会做了吗？为了美行动起来吧！
