在中餐厅上班几天了,每天开会都要带个小小的记事本,去记一些重要的事情,此外,记事本还记下了许多餐厅的重要信息,因为刚来上班不久,要记要学习的东西太多了,好记性不如烂笔头,记下了,可以时不时拿出来看看,有百益无一害。
这几天记下了许多很基础入门的内容,比如接电话礼仪,电话用语是有标准的,我们听到电话铃响,先看看来电显示,是酒店内部还是外线电话,内部很简单,用英文说Good Morning/Afternoon/Evening,然后自报姓名就好了。但如果是外线电话就没那么简单了,首先固定“Good Morning/Afternoon/Evening,SuiXuan,Sandy speaking.How may i assist you?”如果客人此时还没开口,我们还要重复一次中文版“早上/中午/晚上好,这里是随轩中餐厅,我是Sandy,请问有什么能帮您的?”然后认真听客人的话,并帮忙解决,最后解决完,客人说了谢谢后,我们还要说句很官方的“感谢您的来电,再见” 而这个看似简单的电话礼仪实质非常重要,我们领导这几天开会天天考察我们几个新来的实习生,让我们迅速掌握,并说酒店HR会偷偷打电话来抽查,如果不合格会罚款的,吓得我死命的背它,并背得顺口溜一样。记事本还是非常方便的,忘了就可以看,再也不担心记不住了。