【东北家常菜包饭】
发个以前做的
作为一个假东北人,最爱吃锅包肉,菜包饭!都是包,都好吃又方便!
今天介绍菜包饭的做法,不生爱吃大白菜叶子的,可以换洋气的生菜叶子哈!
这个版本少肉,肉食动物自个整点五花肉,大肉丝啥的放进去哈!
食材:米饭,豆瓣酱,白菜,杭椒,蒿子杆,香葱,香菜
做法:
1:一电饭煲米饭。(少了不够吃)
2:豆瓣酱(蚕豆的,黑色的,东北大酱)比较咸,不需要额外放盐,如果口重的话,炒的时候再加少许盐就够了[思考]
3:炒酱,热油放入葱姜蒜,再放入猪肉末炒香,加入大酱翻炒,加少许水煮开,盛起搁一边放着。
4:白菜叶,香菜,香葱,杭青椒,蒿子杆,洗干净,控干净水
5:炒好的酱倒入米饭里,放入切段的香葱和香菜拌匀。
6:拌好的米饭,加上蒿子杆,用生的白菜叶包起来,喜欢辣味的,把杭青椒用手掰断放进去菜包里,开吃吧!ԅ(¯ㅂ¯ԅ)