清晨的第一缕阳光照进古老的潭城，一年一度的重阳节如期而至，小彭正在为这个敬老爱老的日子准备着今天的午餐，小彭结婚四年，平时工作繁忙，家常饭菜都由婆婆照顾，这次重阳节，她想自己展露一下厨艺，考虑四代同堂的情况，小彭决定在这个微凉的秋季，煮一锅老少皆宜的养生汤。
本地土鸡是小彭的优先选择，这里的土鸡基本是山林放养的方式，有着优质的蛋白质和较少的脂肪经过长时间的小火慢炖让油脂与糖类、氨基酸发生奇妙的化学作用，产生浓烈的香气，肉质也变得酥烂适口。
来自云南的野生菌，是搭配鸡汤的最佳食材，各色各样的野生菌子有着不同的口感，选择多种菌子一起下锅，野生菌子带着云南深山里的香气可以说是一种大自然的馈赠，搭配散养土鸡熬制一锅，野生菌与鸡汤的荤素搭配，具有延年益寿的营养，又有山林的风味。 家里常年食用的大米是来自东北的五常大米，被誉为是中国最好的大米，在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江，其黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常的黑土层的平均厚度竟达2米，土地中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。另外除了土壤外，无论降水、日照、气温、水源都很适宜。高压焖成饱满弹牙的米饭，浇上鲜香的野生菌鸡汤汁，四代同堂都能安心食用，保留最好的味觉记忆。
熬好一锅野生菌菇鸡汤花费了一个早上的时间，天气渐凉，小彭家里已经开始使用电火锅，一家老小围炉的时光无疑是这萧瑟秋季里最温暖的画面，家是最小的国，烹饪也是这小国家里最有凝聚力的活动，有家就有美食，有美食就有记忆，从眼尖到指尖，从舌尖与心尖，在潭城这座清雅古城，一份浓香的野生菌汤，进入一家人的胃里，心里，记忆里……
