女性雌激素最佳的体内状态：平衡(高或低都不好)——如果将这个医生请回家，就会少生很多病。
获得雌激素的途径有哪些？肉类奶类中有没有雌激素？大豆异黄酮保健品能替代大豆吗？避孕药中有雌激素，安全吗？
除了人体自身合成，雌激素的来源途径有：动物性食物、植物性食物、雌激素药物及其他(如美容品、保健品)。
动物胎盘、雪蛤、蜂王浆都是富含有雌激素或雌激素类似物的，这个没有争议。食用这些滋补品，能增高雌激素水平，增加乳腺癌、子宫内膜癌等疾病风险，对儿童也有潜在危害，所以这些人群不能食用。
动物体内含有很少的雌激素，并容易炖煮破坏，对身体无害。肥肉、五花肉等比瘦肉雌激素多一些，仍不足为虑。所以正常量吃肉、喝奶不用担心雌激素的问题。
植物雌激素是什么？被人为添加的？比如黄瓜顶着花的是用了雌激素。这样的话熟悉吗？其实黄瓜顶花只是不够足够成熟，成熟了，花自然就焉了，跟雌激素没有关系。植物雌激素是植物中本身具有弱雌激素作用的化合物，可分为异黄酮类（豆类中常见）、木酚素类（大多存在于含油种子如亚麻子和大豆中）和香豆素类（苜蓿类中含有）。它们能够与人体内的雌激素受体亲和，但由于亲和程度较低，只能发挥很弱的作用。
大豆异黄酮是植物雌激素的“明星”，已被做成了保健品。不吃大豆，吃保健品可以吗？
有研究表明，通过食物整粒大豆获得的大豆异黄酮降低亚裔人群得乳腺癌的风险，为保护因素。但是，如果是大豆异黄酮保健品却没有这个作用，甚至会增加风险(促进因素)。所以，整粒大豆制品(食物)的大豆异黄酮作用和保健品大豆异黄酮是不同的，不能替代。我更倾向于吃食物，因为其中除了大豆异黄酮之外的成分同样对身体有益。
中国营养学会推荐每天吃大豆（包括黄大豆、黑大豆、青大豆）和坚果仁共50克。是指生豆子和干果仁的量。大致就是一小把豆子+一把果仁。25克黄豆，大致相当于200克（普通一次性纸杯1杯）豆浆（1份干豆:20份水）或120克北豆腐。
任何食物过量都会带来健康风险，如果感觉喝豆浆后身体有不适，就停喝。 豆浆如此，何况雪蛤、动物肉等食品。
对于雌激素治疗，国际上比较通行的两个应用激素领域：口服避孕药及绝经激素治疗，在中国应用较少。主要是由于传统思维以及对激素的不了解，总认为应用激素会使人发胖，癌症发生率增加。实际上，这些激素的作用十分广泛，也是人体所必不可少的，如口服避孕药，长期服用可以起到控制体重的作用，大幅减少总体癌症发生率。
雌激素与女性的疾病，再分享一个关于子宫肌瘤的病例：一位患者以前较胖时体检有子宫肌瘤，减肥20斤后，前两天去复查，就没有查到肌瘤。减重跟肌瘤也有关系么？答：非常有关。除了情绪压力等问题，中年女性患子宫肌瘤的，多数是体脂肪过高、腰围大，日常饮食精白+高脂，杂粮和蔬菜不足。体脂高时雌激素容易过高。积极健身减肥有利减少肌瘤风险。
所以，饮食营养为身体所需，直接影响到你的身体健康的方方面面，且不说其他高大上的维护自身健康的口号，沉淀下来，从每天入口的每一餐开始，就会有所收获。
健康，需要践行！美丽只是馈赠。
资料来自王兴国、范志红微博，《吃的百科》。
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