潮闷的夏日
天气总是晴晴阴阴
人的胃口一贯不佳
梅雨霏霏里松菌应时争艳
山野刺林里
这里一朵那里一朵
开满了橘红色的小花花
让人心生期待
云杜路
排排坐的都是从山上下来的
一蓝蓝、一桶桶
带着泥土雨水松针气息的松树菌
即丰盈了闲不住的人的荷包
也滋润了城里人的味蕾
看看她们泥泞的裤腿、鞋子
粗糙的双手
可以想像得到
在闷热的荆棘林中搜寻得来的山珍
“粒粒皆辛苦”
细心剔除苔藓、树叶、杂草
努力保持伞盖的鲜嫩
只是为了卖一个好价钱
前段时间刚上市时
每斤50元左右
这段时间崩盘了
价格总是在20元之间徘徊
甚至在傍晚大家急着回家时
捡漏的人10元每斤都能得手
满是希冀的眼神
让人不忍直视
大叔的这桶菌子卖相不错
真希望哪个餐馆的大老板跟他全部买走
今年打工无望
靠山吃山，一天能有一百多块钱的收入
已经心满意足
终于等来一个大主顾
一番讨价还价
一番挑挑拣拣
一蓝子，统收
放心吧，半两都不会少你的
这季节
最能抓住你的胃
莫过于那一朵朵
玲珑如纽扣如小伞般的松树菌
只是想想都要流口水
只要有一方热烈的灶火
松菌便能将它的独特的香气激情释放
它圆融通达可荤可素
清爽醇厚的口感
即可高居庙堂化身锦盘珍馐
又可退隐江湖成就朴素小菜
一锅熬好的松菌汤
氤氲腾腾热气直冒
来一勺
鲜嫩滑口
你会发自内心的感叹
舌尖上的京山就在这滚烫的老火靓汤里
最简单的家常做法
葱姜蒜配以的五花肉
松菌入锅翻炒均匀
浅浅勾芡保证入口嫩滑
最能保持原始风味
人间至味是清欢
