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新年第一天，浏览新闻，法制晚报文章《北京食药部门夜查：1000多斤牛副产品涉违法》跃入眼帘：
“……丰台区食药监局以五大农副产品批发市场为重点，通过开展“暗夜行动”，夜查食品市场。在岳各庄市场周边查扣涉嫌未经检疫牛副产品 1000 多斤、未标注生产日期豆制品 600 余斤。”
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诚然，近年来监管力度持续加大，食品安全形势越来越好，然而，总有一小撮违法分子，为了一己私利，耍尽“聪明才智”， 把违法行为挪到夜间，转到农村，与执法人员“藏猫猫”“打游击”，无所不用其极。俗话说，再狡猾的狐狸也斗不过好猎手，丰台食药局反道而行，突袭夜查，就抓住了违法分子的“七寸”，值得推而广之。
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说到夜查，本也不是什么新鲜事物，不是高尖精措施。前些年，有些地方招考公务人员，就曾设计和推出食品药品监管“夜间巡查”岗位，后来不知什么原因不了了之。不过，笔者一直觉得强化夜间巡查，实现“白加黑”全时段、全覆盖监管，不失为一招好棋。
部门错时执法加大监管力度，能够立竿见影打击违法行为，震慑违法分子，然而食品安全是系统工程，仅靠外部监管远远不够，必须激活企业内生动力，让生产经营者自觉依法诚信经营才是治本之策，才是“王道”。还以丰台农副产品批发市场为例，既然设计了“场厂挂钩”、“批零挂钩”、供应渠道目录制管理、“五率”规范化管理、开办者自检等等制度和模式，理当不折不扣全面推行，如果束之高阁不去落实，必然形成断扣，出现盲点，造成隐患。此外，新闻媒体、社会团体、广大消费者，乃至整个社会齐心协力、人人参与，众人拾柴，合力划桨，方能铸就维护安全的“钢铁长城”。
岁首漫谈，期盼新年食品药品更加安全。
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