在下厨房这件事上，我是一直很懒惰的，当然这也跟我家的家训有关，毕竟我妈从前就不下厨且义正辞严地教导我，“炒菜做饭那是男人的事，你不用学”。
于是这么多年我就这么过来的，说来我也不觉得惭愧，直到大学毕业我唯一会做的一是熬稀饭二是煮泡面，连最简单的番茄炒蛋都不知道怎么做。
真正开始做点吃的是在结婚以后——结婚以前谁还不是个宝宝啊？犹记得那时龙大厨还叫龙大厨不叫龙大爷，每天早上会很早起来做早饭，周末在家也是他掌勺……
算了往事不堪回首，现在他是懒得做了，到了要做到的时候就跟我大眼瞪小眼，最后冒出一句，“不然咱们吃外卖吧？”
所以同志们，婚姻是个大坑，入坑一定要谨慎再谨慎。
这几年也开始陆陆续续也照着网上扒来的菜谱依葫芦画瓢。中餐是不指望了，不会料理生肉，更讨厌下油锅爆炒，自从有一次炒肉丝被热油爆到脸上直接连锅铲都丢了的那一刻起，我就发誓我再也不做任何跟爆炒有关的菜了。
所以来来去去，也就做做咖喱，牛肉丼，蛋包饭，土豆可乐饼，沙拉，意面这类步骤简单，又不用爆炒的料理。中餐么，既然不愿意做，味道也做不到特别好，实在馋的时候就下馆子吧。
另一个让我对自己放弃中餐学习毫无愧疚感的一点是，咖喱这一类的料理做起来不会致郁，恰恰相反，如果不去想做完一餐后那些锅碗瓢盆儿，大概还是很治愈的。
人在心情不好，情绪暴躁，面对一些事情毫无头绪的时候，做饭就跟做家务一样，会让人暂且忘记那些不愉快的东西，专心投入到这件事情当中。就我自己的感受而言，在做这两件事情的时候确实是高度专注的，在这段时间里大脑会自动屏蔽掉那些此前总在脑海里挥之不去的东西。
尤其是在煮咖喱和炸可乐饼的时候，听着食材在锅中和着浓稠的汤汁发出咕嘟咕嘟的声音，听油锅里裹好面包糠的可乐饼发出令人从内心熨帖的滋滋声，那种美好真的是难以言喻，基本上可以跟我手洗完一篮子衣服后内心的满足感媲美了（咦我怎么这么奇葩！）。
现在我做好饭也没有了摆盘和拍照的习惯。此前看朋友们晒出的照片，也曾兴致勃勃地想学习学习。遗憾的是，我大概就是对布景和构图缺乏哪怕刚好处在及格线上的审美，也没钱买美美的餐具，于是拍出来的照片简直可以用“惨不忍睹”来形容。
而更郁闷的是，等我吭哧吭哧弄完这一套失败的仪式，饭也凉凉了菜也凉凉了，心情突然也就跟着凉凉了，那些不好的心事还没等我享用一口自己的劳动成果就再度找上了门来。
不适合自己的事就果断放弃吧，没什么可惜的。
所以现在我逐渐可以一心一意做饭，然后在完成的第一时间趁着那料理的愉悦声音带来的短暂幸福感，以迅雷不及掩耳的速度解决完盘中“简陋”的一餐，假装觉得自己手艺还不错，顺便逼迫龙大爷在不劳而获地吃上一顿饭之后昧着良心给我赞美。
不过就如题目所说，其实我真的懒得做饭。可又有什么办法呢，以我微薄的薪水，在当前节节攀升的物价之下，只能在厨房对着一锅咕嘟咕嘟冒泡的咖喱假装得到治愈了啊。
但有时我还是会怀抱一点点正能量的，说不定，万一，是真的得到治愈了呢？
