豆沙包

  想必大家都吃过豆沙包吧!那你们对豆沙包的印象是什么呢?我在上个星期四的时候有幸地尝了一次豆沙包。(你不会问我连豆沙包都没有吃过吧?no!no!no!我吃过了,但是这次的意义不同!!)

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  今天我在辅导班做好作,妈妈骑着车过来了。我正准备“登”上车子的时候,妈妈递给我一个长得像饺子却不是饺子的东西。我打开一看,咬上一口啊,原来是一个长得像饺子的豆沙包啊!

  我继续啃着,又甜又香!是我吃过最好吃的东西了。(嘿嘿,不可能只有豆沙包了!)

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    回到了家,我查了豆沙包的资料。豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。

  上个星期六,我和妈妈一起包了一次豆沙包。(好开心!好开心!o>_<o  )我这是第一次包豆沙包,经验不足,用勺子挑起来的豆沙太多了!我把包子皮的四角都捏到中间来,再用手把中间的那几个角捏在一起,就把馅全都裹里面了,不过这个包子的形状很特别,又扁又长,但是上面是圆包子的包法。包了一个包子后,我想包包子原来这么简单呀!我还以为有多难呢!可是后来就不行了,包的是长包子,装的豆沙多。

    我舀了一大勺豆沙,可是这回豆沙很不听话,直往外钻,结果很多豆沙都出来了。下次我吸取了教训,少盛了一点馅,这才让这次的包子没有那么多的馅。“看来包包子也不是那么简单。”我自言自语。

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  最后,我终于把豆沙包包起来了,我非常开心!一蹦就三尺高!

  我经历了一次失败,最终取得了成功。我还体验了一次包豆沙包,让我对豆沙包的了解更深了!我爱你,豆沙包!!

   

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