谁是你的深夜食堂?

ずっと昔のことのようだね

川面の上を云が流れる

照り返す日差しを避けて

轩下に眠る犬

思い出もあの空の中に

少しずつ消えてゆく

この空の向こう侧には

もうひとつの青い空

谁もいない空の中に

ぽっかりと浮かぶ云

少しずつ消えてゆく


/流逝的美好時光,很容易讓人流淚啊/

日本随处可见的小饭馆/酒吧,深夜一头扎进入座之后,服务生就会开始和你拉扯人生。小时候家人起身下的面,学生时期室友给你带回的宵夜,夜半和对方一起叫的外卖,在进食的一小时内,总最轻易吐露心声。



可如今的你,多了故事,叫了宵夜,却无人诉说也不愿去说。这大概是看着「深夜食堂」,听着无关紧要的故事,却默声落泪的原因,或多或少看到了自己。

退社した夜

必ず待ってくれるところがある。

いっぱい食べて、心も暖かくなる。

明日も顽张ろう


/夜里会一直开着,有空就再来吧/

电影版「深夜食堂」其实没有太大的惊喜,像是加长版的剧集,一口气说了三个故事,无非还是奋斗啊,爱情啊和亲情。世上,下流,中流,若如有棲川 人生无常。

可以在以下和电影制作人的对话中,深入地了解美食背后的故事情怀。

问:深夜食堂出現的料理很多,為什麼挑中「拿坡里義大利麵」、「山藥泥蓋飯」、「咖哩飯」這三道菜?

答:導演選了這三道菜是因為多數日本人喜愛,是令人懷念的好味道。電影中的三段故事主要都來日本其他地方,而不是東京出身。松岡錠司導演在「拿坡里義大利麵」反映出在地特色,讓人同情這故事女主角的際遇;

「山藥泥蓋飯」的主角美知留來自出產好米的新潟,最後老闆煮了一鍋美味的陶鍋炊飯做为送别;「咖哩飯」則是地震災區撫慰人心的料理。


问:深夜食堂是個很特別的空間,客人進來後好像就可以很放心的把自己交出去、放心說出想說的話,您覺得這個空間的魔力是什麼?

答:這間店的魅力是:沒特別刻意打造,卻有溫度;不怎麼新,卻很乾淨。店裡的老闆接待客人,維持著剛剛好的距離感。這些元素堆疊出如此讓人放鬆、充滿魅力的一間店。


问:深夜食堂不只在日本,在亞洲很多國家都很紅,您覺得是什麼原因,是否反映了日本或是亞洲國家什麼共同現象或性格呢?

答:或許是與日本親近幾個亞洲國家國民,擁有某種共同的價值觀,而形成「有那樣的店家真好」的念頭,再加上可能是我們天性都深受小巷弄的魅力所吸引。最後「深夜食堂」這四個漢字就是很好作品名,不用翻譯也能直接傳達意思。


/無法回頭這樣的藉口,對每天什麽都不做,只知道哀聲歎氣的人來說是在逃避吧/

每个人心中都有一个能坐下来长聊几十分钟的故事,但却不再和朋友说起,和家人说起,因为经历世事之后便知道,即使再有趣的故事,得到的答案也不过是他人的一个故事。

没有人在乎你经历了什么,只在乎在你的故事之后,能用自己的哪个故事去续下下一杯酒。还是让美食来抚慰你无人在乎的空虚的心。


豚バラトマト巻き

クリームシチュー

唐揚げ

生姜焼き定食

コンビーフ炒め目玉焼きのせ


不管你是否在寻找着那家深夜食堂,或是那个听你说故事的老板,最终不过是如电影版中的男/女主角一样,在酩酊大醉之后想通,故事是说出去了,人生却还是要自己走下去啊。

在那面天空的更远处

还有一片万里青空

浮云就飘游在

那无人知晓的天中

一点点、一点点地消失到无影无踪


最后,但愿所有的小怪兽

不知所措 却不愧人生的生活吧

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