花菜炒肉

想吃肉，傍晚去超市买了五花肉让老板切成片，挑了半天，挑了花菜，做花菜炒肉。

饭店里的干锅花菜不知道怎么超出来的，香香辣辣的，不干也不润，正正好的那种口感，里面的五花肉也炼透了的感觉。我炒花菜是先把花菜用热水过一下，然后变色捞出来。先把腌好的猪五花炒一下，然后捞出来，热锅下蒜瓣炒香，再倒花菜翻炒几下。

花菜炒肉的味道虽然没有干锅花菜好，但是也是好吃的，是干锅花菜的姐妹版本。明天周五，吃点好的很有必要，因为要开心的迎接周末啦！

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