GO!行走的美食之 - - 乐山小记

唯有美食与美景

足以成为懒人吃货的行走力量~

本次目的地:

乐山


好久没有出门了,这次应朋友之约出去小玩了两天,选择了离重庆不是很远,还算凉快的乐山。之前对乐山大佛早有耳闻,比较世界级5A景区,可是除了一尊大佛却难再有其他有印象或感兴趣的东西。直到这次实地探寻,才发现除了大佛还有许多别样的风光与诱人的美食~

先来一张大佛镇楼

(据说当天功夫巨星李连杰也到了景区,本想着来个偶遇,却淹没在了茫茫人海中T.T)


part.1  风景篇

    不得不说,大佛的魅力果然不凡,一大早前往都是人山人海,为了看个正面至少都要排2个小时...炎炎烈日当空,大家也真是耐得住性子。索性去探索其他风光,其实也豪不逊色~

   蓝天白云,山水相宜,没有大都市的快节奏与繁华,有的是宜居的平淡与安静。景区离市中心并不远,绿化做得很好,沿路随处可见绿林,空气很是清新~

打车超级便宜,起步价才5块!对,你没看错,比滴滴和优步还要便宜的出租车现在哪里还能找到?

   漫步在林荫小道间,处处都是小清新的拍照圣地~

   下面这个听朋友介绍这叫“雷峰塔”,实际上也是打胡乱说,真正的名字没找到。。。暂且就叫这个吧。很多外国人驻足参观,中国自然风光果然是深受海外盆友的喜爱。

据说这个是圣水,洗了之后能升官发财,余水不能甩~

   沿着小道往寺院走,阳光洒下,印下斑驳的树影,一片宁静悠然。

   轻轻推开门,四方不同的寺院静静的坐落于其间,有的经过风雨浊蚀,正在进行修葺。

都说这里拜佛许愿很灵验,每年很多人出重金争抢着上第一柱香,平时的香火也是非常旺的,人气可见一斑。

part.2  美食篇

    终于来到重头戏,吃货的最爱 -- 美食诱惑!各位看官请备好纸巾,随时擦拭嘴角的悬液~

跷脚牛肉

乐山必吃美食之一,随处可见,但是据说最正宗的还是在苏稽镇。牛肉嫩滑,牛杂入味,汤汁鲜美又健康,性价比还超高,十几二十块就可以吃得舒舒服服。

相传,30年代初一位擅长中草药的乐山老中医,在苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。其间,他看到一些大户人家把牛杂扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称。


乐山钵钵鸡

    记得以前在成都读书的时候吃过几家,感觉都不正宗,在重庆也见过钵钵鸡的小店,味道也是经过了改良,实在一般。于是这次去,本不想再吃,在朋友的再三保证下才尝试了一下。不得不说,果然好吃,正宗与不正宗的差别还是蛮大的~


不似在其他地方吃到的除了辣就是麻,乐山的钵钵鸡更鲜香。味道不会很辣,余味还有回甜,特别爽口。


毛血旺

从来不主动吃血旺的人,这次居然一个人吃完了一盅。。。真的很好吃,嫩滑得跟豆腐脑有得一拼,跟几十种调料一起烹制,再淋上少许黄豆、榨菜、油渣和葱花,一股香辣的味道扑面而来,令人馋涎欲滴,几碗饭瞬间下肚,好不美味~

脑花豆腐

跟麻婆豆腐的做法有点相似,不同的是里面加入了牛脑,经过了去水、慢煮之后,牛脑的腥味完全吃不出来,还是很不错的。同行的小伙伴很喜欢吃,本人只吃了一口,实在是想到脑花吃不下,看来这种重口味的菜只能留给重口味的你们去细细品尝了。

油炸串串

只要是你想吃的、能吃的,统统下油走一趟。在当地跟钵钵鸡齐名的油炸串串,就是这么简单粗暴。荤素菜先各自腌制了调料,经过高温油炸,都变得外焦里嫩,沾一点辣椒粉更巴适。只是吃多了还是有点闷油的,无法想象那些天天吃这么重油的当地女孩是怎么保持身材的。。。

相传好吃的人都是乐观积极、温暖向上的小太阳,这样的你们必定会拥有美味的馈赠,微笑的礼待以及动起吃大吃的小幸运~

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