无法超越的味道
最近想着把家里的老房子整修一下，来到老房子，太多的记忆涌上心头。
从记事起就跟爷爷住在一起，每天我起床的时候他已经开始打扫卫生，用那个跟他差不多高的大扫把扫着地上的落叶和灰尘。门口的迎客松风中摇曳，像是在跟我说早上好。顺着迎客松的方向抬头望去，大片的水杉排列整齐地在向我问好。爷爷扫完地，“走，过早咯（过早是我们当地吃早餐的意思）！我今天给你买了豆浆油条！”印象中爷爷没有做过早点，他跟我说每天起床后就开始练武术，练完了就走到街上去买早点，回家做卫生，等我起床了就一起过早。
那时候总看到爷爷在书桌上写字，写完放抽屉。好奇极了，有一次就想看看每个抽屉里都装着什么。其中有一个小小，一打开，全是晒干的蜈蚣，吓死我了，此刻想到这个画面汗毛都竖起来了。当时真的吓傻了，手没扶住，抽屉掉了下来，里面的东西也掉在了地上。爷爷听到声音跑过来，安抚我的情绪，把我带出房间。爷爷后来告诉我那些都是顶好的药材，不能扔的，让我不要开那个抽屉就好。这个我是百分百相信的。爷爷认识很多草药，院子里的很多不起眼的草他却告诉我那是草药。记得我那时候调皮把脚弄破了，流了很多血，爷爷随手抓起一根草，把叶子揪下来，放在嘴里嚼一嚼然后压在我流血的位置，一下就好了。
爷爷会做很多的美食且独爱用他那小煤炉做菜。每天早上都要生煤，煤炉最下面会有一个洞，想火大点就把盖子拿掉，火小点就将盖子扣上。每天中午我都有炖蛋吃，真的是每一天都没断过，爷爷说是给我补充营养，说我很小的时候身体太差，就是靠炖蛋才救了我的命。很奇怪，每天吃我也不觉得腻，每天都吃的很香。爷爷做的任何菜我都觉得好吃，印象最深的是炒肉片。那时候只知道是糊汤，现在才明白是用生粉拌了肉，然后又勾芡了所以才会是糊汤。但是爷爷走后我从来没有再吃到过那么好吃的肉片，那个味道和糊汤浓度从未有人到达过。那时候太小，不会去慢慢品，但那种感觉，那种味道一直在心中。印象中还有爷爷做的豆瓣酱，加了很多的大蒜，但吃的出大蒜味道却见不到大蒜的模样。我记得很清楚，那时候吃豆瓣酱都能吃上四五碗饭，每次一碗酱一顿就被我干下肚。我想，爷爷当时肯定告诉我是如何做出这美味的豆瓣酱，只是我忘了。因为那时候爷爷什么都跟我讲，我也爱问。每天中午菜端上桌，我就会给爷爷倒上一杯酒，摆好碗筷，坐等爷爷上桌。边吃边听爷爷讲他那些感觉永远听不腻的故事。我喝的第一口白酒就是给爷爷倒酒时偷偷喝了一口，当时嘴巴火辣辣，感觉嘴唇都燃烧起来，眼泪唰的一下流下来。爷爷笑着说他喝的都是烈酒，小孩子是不能喝的。
我在陪伴爷爷的日子里，爷爷给了我足够的安全感，给我做了最好吃的菜，这种感觉谁也没办法超越。因为在爷爷之后我再也没有遇到过像爷爷那样无所畏惧的疼我，时刻都站在我这边，当我遇到困难时就马上帮我解决的人，也没有遇到过，想吃什么就能马上为我，最主要还能做的那么好吃，还能一直吃饭陪我聊天的人。和爷爷分开后跟爸爸妈妈在一起，连一张像样的饭桌都没有，也没有一起吃过饭，后来父母没那么忙了，能一起吃饭了也没有一直聊的故事。
这一切都是记忆中无法超越的味道……
